香港2019年7月15日 /美通社/ -- 由香港青年協(xié)會以及社會福利署合辦的“鄰舍第一-uKitchen” 計劃于7月12日正式啟動。李錦記作為支持機構(gòu)，向計劃下全港11區(qū)的“社區(qū)廚房”提供醬料及調(diào)味品，鼓勵青年人學(xué)習(xí)炮制不同的菜肴，從而培養(yǎng)青年人下廚的興趣，以美食作為打開人與人之間溝通的橋梁。
“鄰舍第一-uKitchen” 啟動禮邀請了社會福利署署長葉文娟女士, JP 作為主禮嘉賓，香港青年協(xié)會總干事何永昌、參與“社區(qū)廚房”教學(xué)的專業(yè)廚師及參加本次計劃的青年義工代表出席。
今年7月起至年底，“鄰舍第一-uKitchen” 將在香港各區(qū)展開，活動包括廚藝培訓(xùn)課程、業(yè)界參觀以及社區(qū)探訪活動。其中，“鄰舍第一-uKitchen” 將在全港11區(qū)打造“社區(qū)廚房”，由專業(yè)廚師向逾100名青年義工提供廚藝培訓(xùn)。他們完成課程后，將為基層家庭及長者制作美食，以鼓勵青年人運用所學(xué)服務(wù)社會，關(guān)心社會。
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生表示：“李錦記一直堅守‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化’的使命，同時也強調(diào)‘造福社會’及‘共享成果’等核心價值。透過本次計劃，既讓青年人提升廚藝，同時將所學(xué)加以實踐，服務(wù)社區(qū)，我們很高興能參與及支持這項有意義的活動。”
