香港2019年7月15日 /美通社/ -- 由香港青年協(xié)會(huì)以及社會(huì)福利署合辦的“鄰舍第一-uKitchen” 計(jì)劃于7月12日正式啟動(dòng)。李錦記作為支持機(jī)構(gòu)，向計(jì)劃下全港11區(qū)的“社區(qū)廚房”提供醬料及調(diào)味品，鼓勵(lì)青年人學(xué)習(xí)炮制不同的菜肴，從而培養(yǎng)青年人下廚的興趣，以美食作為打開人與人之間溝通的橋梁。
“鄰舍第一-uKitchen” 啟動(dòng)禮邀請(qǐng)了社會(huì)福利署署長(zhǎng)葉文娟女士, JP 作為主禮嘉賓，香港青年協(xié)會(huì)總干事何永昌、參與“社區(qū)廚房”教學(xué)的專業(yè)廚師及參加本次計(jì)劃的青年義工代表出席。
今年7月起至年底，“鄰舍第一-uKitchen” 將在香港各區(qū)展開，活動(dòng)包括廚藝培訓(xùn)課程、業(yè)界參觀以及社區(qū)探訪活動(dòng)。其中，“鄰舍第一-uKitchen” 將在全港11區(qū)打造“社區(qū)廚房”，由專業(yè)廚師向逾100名青年義工提供廚藝培訓(xùn)。他們完成課程后，將為基層家庭及長(zhǎng)者制作美食，以鼓勵(lì)青年人運(yùn)用所學(xué)服務(wù)社會(huì)，關(guān)心社會(huì)。
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生表示：“李錦記一直堅(jiān)守‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的使命，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)‘造福社會(huì)’及‘共享成果’等核心價(jià)值。透過本次計(jì)劃，既讓青年人提升廚藝，同時(shí)將所學(xué)加以實(shí)踐，服務(wù)社區(qū)，我們很高興能參與及支持這項(xiàng)有意義的活動(dòng)。”
