杭州2019年4月25日 /美通社/ -- 近日，邁點網(wǎng)對中端酒店市場進(jìn)行了報道，文章重點關(guān)注酒店行業(yè)中的商旅市場。以下是全文內(nèi)容：
首旅如家力推中端“精選商旅”系列、華住旗下全季推出客聽、亞朵突破300家店……左手“品牌”，右手“體驗”，2019年的酒店行業(yè)中端市場一開年就熱鬧非凡。但與此同時，酒店紅海慎入的言論也不絕于耳，尤其是對于品牌競爭異常激烈的中檔酒店市場而言。那么在危機并存的當(dāng)下，發(fā)力中檔酒店市場的酒店品牌又應(yīng)如何把握機會，占領(lǐng)制高點？
需求供應(yīng)結(jié)構(gòu)錯配下的酒店市場機遇良多
在消費升級、全域旅游等熱潮下，旅游行業(yè)迎來發(fā)展黃金期。據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2018年，中國國內(nèi)旅游人數(shù)55.39億人次，比上年同期增長10.8%；入出境旅游總?cè)藬?shù)2.91億人次，同比增長7.8%。
作為其中的基礎(chǔ)配備，酒店行業(yè)也發(fā)展迅猛。據(jù)眾薈信息發(fā)布的《2018年酒店大住宿白皮書》顯示，2018年國內(nèi)酒店市場供給（房間數(shù)）正以14.5%的增速上漲，但仍無法滿足日益增長的住宿需求。再加上中國酒店行業(yè)區(qū)域發(fā)展、城市發(fā)展、業(yè)態(tài)發(fā)展以及品牌發(fā)展不平衡的特性，未來中國酒店行業(yè)的發(fā)展具有無限想象空間，而開啟這個趨勢的鑰匙則是中檔酒店品牌。
中檔酒店風(fēng)起云涌 商旅客成主要群體
截止2019年1月1日，國內(nèi)中檔酒店營業(yè)客房數(shù)達(dá)到634189間，同比實現(xiàn)57.24%的增長。
與客房數(shù)同步增長的是賓客對于酒店住宿品牌需求，正向個性化、多元化、體驗化提升。以不斷擴大的商旅群體為代表，他們希望在高強度、枯燥乏味的商旅過程中獲得更多有趣、高效、高品質(zhì)的體驗。在這樣的大環(huán)境下，首旅如家的“精選商旅之道”應(yīng)運而生，瞄準(zhǔn)商旅客人核心需求,打造“好睡”、“好食”、“品質(zhì)商旅”體驗；全季4.0主打“客聽”，將傳統(tǒng)酒店大堂改造為復(fù)合式 “城市第三空間”；亞朵則是一如既往的IP先行，推進(jìn) IP2.0。
如果說經(jīng)濟型酒店是中國酒店業(yè)發(fā)展的集結(jié)號，那么布局中檔酒店市場則是中國酒店行業(yè)發(fā)展的沖鋒號，因為這將是一場曠日持久的多品牌爭奪戰(zhàn)，而決定成敗的則是能否獲得日益龐大的商旅消費客群的青睞。預(yù)計到今年年底，首旅如家旗下中高端酒店將達(dá)到上千家的規(guī)模，其中，中端“精選商旅酒店系列”（如家精選酒店、如家商旅酒店）是首旅如家中高端品牌發(fā)展的主力軍。優(yōu)異的發(fā)展態(tài)勢得益于首旅如家酒店集團總經(jīng)理孫堅的戰(zhàn)略眼光，他曾公開表示：“在中高端酒店市場，（我）更看好商務(wù)人群?！毙屡d的消費群體以及主流的消費趨勢都在不斷地表明，商旅消費者對于體驗度的需求正在不斷增加。
體驗、互動成關(guān)鍵詞 首旅如家成功搶占賽道
據(jù)攜程生意通攜手眾薈信息聯(lián)合發(fā)布《2017年攜程大住宿數(shù)據(jù)白皮書》顯示，當(dāng)下消費者選擇酒店時搜索的關(guān)鍵詞主要有位置距離（“距離”、“商業(yè)區(qū)”和“機場車站”）、星級（“五星/豪華”、“四星/高檔”）、價格以及評價等，綜合以上因素最后選擇性價比較高的酒店。與此同時，他們對酒店特色、酒店品牌、房型/早餐也出現(xiàn)了前所未有的關(guān)注度。
那么面臨諸多因素的影響，中檔酒店品牌如何切中要害，“直搗黃龍”？在發(fā)展戰(zhàn)略選擇上，多品牌發(fā)展戰(zhàn)略獲得了首旅如家、華住、以及錦江這三大巨頭的一致認(rèn)可，不論是并購還是研發(fā)，大家都在不斷豐富自己的產(chǎn)品線；新生品牌，比如亞朵則將更多的精力放在 IP 上；國際酒店集團則在合作模式上尋找突破口，比如說開放特許加盟經(jīng)營模式，希望從點的布局實現(xiàn)面上的快速發(fā)展。
在產(chǎn)品及服務(wù)上，根據(jù)當(dāng)下消費者的需求進(jìn)行升級也成為大家的共識。以首旅如家為例，其始終在紛雜的業(yè)態(tài)中瞄準(zhǔn)商旅客群主力，旗下?lián)碛?span id="spanHghlt80b3">“精選商旅酒店系列”（如家精選酒店、如家商旅酒店）、和頤至尊酒店、璞隱酒店、柏麗艾尚酒店、YUNIK HOTEL 等中高端品牌，并不斷打磨產(chǎn)品精度，滿足不同階段的消費者需求。
隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，人們消費水平和消費體驗的提高，國內(nèi)酒店住宿業(yè)也進(jìn)入了快速成長階段。目前，在中檔酒店市場，首旅如家旗下的“精選商旅系列”以及華住旗下的全季正成為眾多想要進(jìn)入中檔酒店市場品牌的學(xué)習(xí)范本，而在中高端酒店市場，則有新銳品牌亞朵、及首旅如家旗下的和頤至尊酒店引領(lǐng)風(fēng)尚。
在精研產(chǎn)品的同時，酒店品牌也在通過優(yōu)化服務(wù)的方式滿足消費者的需求。2019年，首旅如家在酒店行業(yè)首次提出“精選商旅之道”的生活方式，聚焦“好睡、好吃、好住”這三個商務(wù)人士最為關(guān)心的核心要素，為日益龐大的中端商旅人士提供有品質(zhì)的、恰到好處的、?效的差旅體驗。
具體產(chǎn)品和服務(wù)的落地過程中，酒店集團需要從內(nèi)容變革、流程更新、真誠服務(wù)等方面著手，讓消費者在體驗方面獲得品質(zhì)感受。以首旅如家為例，旗下的“精選商旅酒店系列”榮獲了中國旅游總評榜2018年度“最佳商務(wù)酒店”榮譽，憑著現(xiàn)代溫馨的設(shè)計風(fēng)格與親切舒適的服務(wù)體驗，已成為眾多商旅人士的出行首選。其中“如家精選酒店”主打現(xiàn)代英倫爵士風(fēng)設(shè)計，咖啡、爵士樂、英倫風(fēng)情飾品成為標(biāo)配，為商旅人士的工作和商旅生活帶來點滴靈感, 也提供滿足其社交情感需求的場景化空間。“如家商旅酒店”主打歐洲現(xiàn)代簡約風(fēng)，致力于以簡約的設(shè)計為商旅人士提供一個喧囂都市中的休憩“后花園”。酒店提供各類高效辦公配套設(shè)施在現(xiàn)代快節(jié)奏的商旅生活中，倡導(dǎo)“知心服務(wù)，匠心品質(zhì)”，從而協(xié)助每位賓客開啟在旅途中的理想工作狀態(tài)。
不過，不管酒店產(chǎn)品或服務(wù)如何進(jìn)行升級和優(yōu)化，和賓客入住體驗密切相關(guān)的“睡”和“吃”仍是關(guān)鍵。孫堅認(rèn)為“在過去，我們對酒店叫好住，今天我們把酒店叫做好住跟好玩，同時又把好住細(xì)分為好睡和好吃?！痹诮衲晔澜缢呷盏絹碇H，“精選商旅之道”倡導(dǎo)“睡不夠8小時，就要睡好每小時”的商旅安睡理念，攜手邁點發(fā)布“商旅人士睡眠綠皮書”，解讀商旅人士的睡眠情況,推薦助眠妙招。同時在3至4月，精選商旅系列酒店內(nèi)發(fā)起系列助眠行動。比如，向入住客人贈送助眠眼罩、精油、舒睡奶；設(shè)置舒睡房，提供高品質(zhì)的床墊與枕頭，為消費者打造舒適睡眠體驗。
“精選商旅之道”的好??動也已在推進(jìn)中，為賓客們打造商旅途中的健康美食享受。未來，首旅如家還將聚焦商旅人士的核心訴求，延展更加多元的商旅體驗和服務(wù)。
結(jié)語
類似于經(jīng)濟型酒店的瘋狂擴張，一味的追求規(guī)模已經(jīng)不再適用于中檔酒店，因為它是一盤亟需運籌帷幄之中，決勝千里之外的棋局，考驗的是品牌運營商的專業(yè)運營能力。孫堅指出：“我們需要將所有的創(chuàng)意、模式以及流量的紅利，通過運營，在與顧客的直接交易、交互和企業(yè)服務(wù)的過程中，呈現(xiàn)真正的價值。只有投入運營，關(guān)注產(chǎn)品、效率和顧客的體驗，才能把規(guī)模達(dá)成優(yōu)勢，集合成顧客的紅利，才會形成核心競爭力，在未來商業(yè)的競爭中爆發(fā)更多競爭力。”
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