深圳2018年9月6日電 /美通社/ -- 中秋佳節(jié)將至，月餅作為應(yīng)景食品進(jìn)入消費(fèi)高峰期。自今年8月開始，首批經(jīng)深圳公司下屬中檢溯源華南技術(shù)服務(wù)（深圳）有限公司提供全程質(zhì)量追溯服務(wù)的2,000多份馬來西亞貓山王冰皮月餅，已陸續(xù)從馬來西亞巴生港抵達(dá)深圳蛇口港。消費(fèi)者通過掃描溯源二維碼即可了解其“前世今生”。
近年來，作為傳統(tǒng)廣式月餅的升級(jí)版本，榴蓮月餅以真實(shí)榴蓮果肉入餡，相比其他水果月餅，營養(yǎng)豐富且口感更佳。然而隨著市場(chǎng)熱度的升溫，原本慶佳節(jié)寄相思的月餅卻成為不法商家牟利的工具。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，“假月餅”不僅在仿冒品牌上做手腳，還可能以陳年毒月餅冒充新貨，用染色冬瓜餡充當(dāng)水果或用便宜食材替代貴食材。
針對(duì)市場(chǎng)亂象，中檢溯源華南公司依托全球化的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為此批馬來西亞進(jìn)口榴蓮月餅量身定制“境外預(yù)檢+質(zhì)量追溯”服務(wù)解決方案：
1.進(jìn)口食品配方咨詢服務(wù) -- 海外驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)并協(xié)助改進(jìn)
由于各個(gè)國家對(duì)食品原料、添加劑的要求和標(biāo)準(zhǔn)均有所不同，若達(dá)不到進(jìn)口食品的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品都將面臨被退回的風(fēng)險(xiǎn)。此批榴蓮月餅，通過中檢溯源“境外預(yù)檢”服務(wù)，在中檢溯源華南公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)審核下，及時(shí)調(diào)整了產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，使改進(jìn)后產(chǎn)品的檢測(cè)和標(biāo)簽備案均符合我國相關(guān)法規(guī)，并滿足進(jìn)口的前置條件，順利進(jìn)入中國消費(fèi)市場(chǎng)。
2.全流程“質(zhì)量檢驗(yàn)”+“信息化”防偽保真
作為高品質(zhì)進(jìn)口食品的生產(chǎn)和貿(mào)易企業(yè)，往往會(huì)被商品品質(zhì)證明、防偽保真等問題困擾。中檢溯源華南公司能為客戶提供原產(chǎn)地認(rèn)證、生產(chǎn)企業(yè)驗(yàn)證、商品品質(zhì)檢測(cè)及驗(yàn)證、中文標(biāo)簽備案等服務(wù)，通過“質(zhì)量檢驗(yàn)”+“信息化”手段對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家、實(shí)際生產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行全流程質(zhì)量體系管控，并通過一物一碼的方式完成其產(chǎn)品全流程可追溯性。消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品上的二維碼標(biāo)簽，即可查詢其原材料、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品安全檢測(cè)以及物流信息等多項(xiàng)重要參數(shù)。
3.“通關(guān)便捷”+“供應(yīng)鏈安全管理”綜合保障食品安全
因冰皮月餅產(chǎn)品特性原因，需全程采用冷鏈運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)用較高，供應(yīng)商希望能夠盡快清關(guān)、提貨。通過中檢溯源“境外預(yù)檢+質(zhì)量追溯”服務(wù)提供的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，滿足了海關(guān)的監(jiān)管要求，同時(shí)，中檢溯源華南公司還能為月餅的國內(nèi)進(jìn)口商完善進(jìn)口資質(zhì)、尋找可以合作的冷凍倉庫等。
未來，中檢溯源將繼續(xù)專注為全球商品提供食品安全管理和供應(yīng)鏈安全管理等全流程解決方案，向政府部門、國內(nèi)外生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)以及消費(fèi)者傳遞信任，秉承價(jià)值共創(chuàng)的理念，實(shí)現(xiàn)價(jià)值共享。
