北京2018年6月19日電 /美通社/ -- 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬近日發(fā)表文章《朱丹蓬：VOSS芙絲國(guó)內(nèi)量產(chǎn)，高端水重量級(jí)競(jìng)爭(zhēng)者駕到》，以下為全文：
6月15日，源于北歐的高端包裝水VOSS（芙絲）首瓶國(guó)產(chǎn)化瓶裝水在竹溪生產(chǎn)基地誕生。
6月17日，VOSS芙絲在湖北武漢隆重舉辦國(guó)產(chǎn)化包裝水上市系列活動(dòng)，華彬集團(tuán)嚴(yán)彬董事長(zhǎng)、VOSS董事會(huì)John Shulman（約翰·舒爾曼）等重要嘉賓悉數(shù)到場(chǎng)，這標(biāo)志著VOSS在中國(guó)的品牌推廣和建設(shè)進(jìn)入全新階段。
趨勢(shì)：瓶裝水走向高端化
2016年7月，VOSS這一北歐高端水正式進(jìn)入中國(guó)。當(dāng)年嚴(yán)彬放出豪言，要把VOSS打造成中國(guó)高端水領(lǐng)域的佼佼者。如今看來(lái)，絕非喊口號(hào)而已。作為華彬集團(tuán)快消品版塊“四駕馬車”的最后一塊神秘拼圖，VOSS國(guó)產(chǎn)水千呼萬(wàn)喚始出來(lái)。
2016年，VOSS經(jīng)華彬快消品大舉措引入中國(guó)市場(chǎng)后，快速擴(kuò)大星級(jí)酒店、高端出行和知名電商等渠道的布局，構(gòu)建起強(qiáng)大的品牌勢(shì)能。面對(duì)高端包裝水市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，依賴進(jìn)口已經(jīng)明顯制約VOSS滿足日益攀升的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，VOSS國(guó)產(chǎn)化包裝水應(yīng)運(yùn)而生。
查詢可見(jiàn)，VOSS水進(jìn)口版在京東超市量販裝兩瓶售價(jià)75元，價(jià)格著實(shí)不菲。而國(guó)產(chǎn)版則親民不少。VOSS國(guó)產(chǎn)水首次上市為兩種規(guī)格，分別定價(jià)為5元左右（330毫升）和6元左右（500毫升），未來(lái)一個(gè)月將陸續(xù)在武漢、北京、上海、廣州、深圳、成都等全國(guó)24個(gè)城市率先鋪市。國(guó)產(chǎn)VOSS非常有機(jī)會(huì)通過(guò)依托華彬集團(tuán)的強(qiáng)大系統(tǒng)，在高端水市場(chǎng)分得一杯羹。
華彬集團(tuán)對(duì)voss水的重視，也源于瓶裝水不斷走高的發(fā)展趨勢(shì)。瓶裝水去年占國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)份額約19%，年增長(zhǎng)為17%，瓶裝水已成為中國(guó)飲料行業(yè)的重要發(fā)展引擎。同時(shí)，瓶裝水更是中國(guó)飲料行業(yè)中唯一可以連續(xù)20年增長(zhǎng)率均保持雙位數(shù)的品類市場(chǎng)。特別是最近三年中優(yōu)質(zhì)礦泉水依托中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的紅利，依托水源水種的優(yōu)勢(shì)及消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)生活元素的紅利，優(yōu)質(zhì)礦泉水的年增長(zhǎng)率更達(dá)到了百分之二十以上。
瓶裝飲用水走向高端化也是中國(guó)市場(chǎng)近年的一大特點(diǎn)，據(jù)國(guó)際知名調(diào)查公司尼爾森研究數(shù)據(jù)顯示，2017年包裝水品類實(shí)現(xiàn)銷售額17%、銷售量15%的雙位數(shù)增長(zhǎng)。其中5元/升以上的高價(jià)水銷售額增幅達(dá)到20%的銷售額增幅，同時(shí)2017年銷量增長(zhǎng)達(dá)15%，引領(lǐng)食品飲料行業(yè)增長(zhǎng)。
事實(shí)的確如此，隨著消費(fèi)水平和生活品質(zhì)的提高，高端水市場(chǎng)已活躍起來(lái)，迎來(lái)增長(zhǎng)爆發(fā)期。最近，諸如娃哈哈、可口可樂(lè)、嶗山等紛紛推出新品，搶灘高端水市場(chǎng)。不僅國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)其他品類的企業(yè)進(jìn)入礦泉水市場(chǎng)搶奪份額，海外品牌也紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
看點(diǎn)：高端源于對(duì)水源地苛刻
對(duì)于礦泉水而言，水源地的重要性毋庸置疑。市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)英敏特在一份去年發(fā)布的報(bào)告中指出，絕大多數(shù)消費(fèi)者（71%）認(rèn)為“取自優(yōu)質(zhì)水源地”最能體現(xiàn)包括礦泉水在內(nèi)的瓶裝水的高端形象，“高端即優(yōu)質(zhì)水源”的主導(dǎo)看法很可能在未來(lái)繼續(xù)保持重要地位，而企業(yè)也的確以此為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
VOSS在全球近百個(gè)國(guó)家銷售，憑借純凈、卓越、責(zé)任、品質(zhì)的“四個(gè)瓶子”特色鑄就了高端品牌內(nèi)核，深受高端人群及社會(huì)精英人群的青睞。其自創(chuàng)立之初，即花費(fèi)大量時(shí)間來(lái)尋找珍稀的水源地，最終選擇了位于那維亞半島的挪威南部未被開(kāi)發(fā)的原始保留區(qū)，名為Iveland小鎮(zhèn)的一片凈土，從出水到包裝完全杜絕空氣接觸與其他物質(zhì)污染，完全封閉于地下的深層自流水得以完美呈現(xiàn)大自然的純凈之味。
在探索voss國(guó)產(chǎn)水的水源地時(shí)也頗具波折，最終選用湖北竹溪丹霞山（神農(nóng)架西麓）為水源地。這片森林覆蓋率高達(dá)96%的天然氧吧所蘊(yùn)含的豐富水源，具備了與眾多高端礦泉水相似的特征（低鈉、富鍶、天然弱堿性），完全匹配VOSS柔軟、溫和、清冽的純凈口感。如是看來(lái)，雖然國(guó)產(chǎn)水價(jià)格親民，但品質(zhì)絲毫不打折扣。
華彬快消品VOSS品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，VOSS國(guó)產(chǎn)化堅(jiān)持回歸純凈本源的品質(zhì)，以嚴(yán)苛的匠心精神打造水品牌，同時(shí)倡導(dǎo)追求時(shí)尚健康的高品質(zhì)品牌體驗(yàn)，重新定義國(guó)內(nèi)高端包裝水市場(chǎng)。
責(zé)任：水純粹人心更需純粹
VOSS董事會(huì)主席John Shulman（約翰·舒爾曼）先生亦表示，作為VOSS家族新成員，主要在中國(guó)生產(chǎn)和銷售的VOSS國(guó)產(chǎn)包裝水遵循了該品牌在全球一貫堅(jiān)持的高品質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，承襲了該品牌對(duì)水源地幾近苛求的基因，同時(shí)致力于追求“碳平衡”和公益回報(bào)社會(huì)。
VOSS公益基金自創(chuàng)立以來(lái)，一直致力打破領(lǐng)域壁壘和空間界限，聚集各方力量助力公益。在非洲已經(jīng)通過(guò)修建水晶和提供凈水設(shè)施，精準(zhǔn)幫扶超過(guò)7個(gè)非洲國(guó)家逾100萬(wàn)缺水?huà)D女和兒童。而在中國(guó)，VOSS持續(xù)加大對(duì)綠色能源的投入，作為100%碳平衡品牌，VOSS通過(guò)在中國(guó)黑龍江建設(shè)風(fēng)力發(fā)電等公益項(xiàng)目，確?？沙掷m(xù)性碳平衡。
事實(shí)上，今年3月22日世界水日，保護(hù)水資源的話題就刷爆了社交網(wǎng)絡(luò)。一個(gè)叫“水純粹，愛(ài)純粹”的公益活動(dòng)，由VOSS聯(lián)合中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)共同發(fā)起的“水教育”活動(dòng)引起了大家的關(guān)注。為喚起公眾節(jié)水、愛(ài)水、重視水資源保護(hù)的意識(shí)，它倡導(dǎo)走進(jìn)校園進(jìn)行水知識(shí)教育互動(dòng)與普及，用實(shí)際行動(dòng)詮釋品牌責(zé)任，這也是VOSS品牌在國(guó)內(nèi)開(kāi)展的扶貧公益事業(yè)的重要一環(huán)。
同時(shí)，在做水這個(gè)事情上，還源于華彬董事長(zhǎng)嚴(yán)彬的某些執(zhí)念。他曾表示，現(xiàn)在做的很多事，產(chǎn)出或許遠(yuǎn)不及投入，但他還是執(zhí)著去做，因?yàn)槟嵌汲休d著自己對(duì)這個(gè)社會(huì)的責(zé)任。
將挪威高端水品牌VOSS的生產(chǎn)工廠選址湖北就是源于此。經(jīng)過(guò)多方考察，嚴(yán)彬決定將這個(gè)項(xiàng)目落地在湖北竹溪縣，一個(gè)深度貧困縣。盡管這里有最為純凈的水源，但是真正吸引嚴(yán)彬選址這里的，源于2016年“華創(chuàng)會(huì)”和湖北的對(duì)話，這個(gè)項(xiàng)目旨在“助力精準(zhǔn)扶貧，承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任”。借助這個(gè)項(xiàng)目，嚴(yán)彬希望工廠建成后，能幫助當(dāng)?shù)刎?cái)政收入翻番，直接惠及當(dāng)?shù)亟?0萬(wàn)民眾。
在華彬集團(tuán)看來(lái)，當(dāng)?shù)孛癖姙楸Ｗo(hù)生態(tài)環(huán)境和凈水之源默默付出，也面對(duì)著經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后帶來(lái)的現(xiàn)實(shí)壓力。VOSS水廠自奠基之始，就積極開(kāi)始開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧減貧，通過(guò)發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)扶貧的方式為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力，同時(shí)積極開(kāi)展多層次教育扶貧，扶持當(dāng)?shù)氐慕逃聵I(yè)，幫助貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)。
為幫助每一個(gè)為保護(hù)環(huán)境而付出的人，發(fā)展經(jīng)濟(jì)脫貧致富。華彬集團(tuán)極力響應(yīng)精準(zhǔn)扶貧的戰(zhàn)略，把扶貧工作與企業(yè)發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起。通過(guò)精準(zhǔn)生態(tài)扶貧，把扶貧作為企業(yè)常態(tài)化的工作之一，既踐行扶貧的落地，也促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，更為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
顯然，來(lái)自VOSS的那份純粹，不止在水中，更源自人心。
（本文作者系中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬）
