上海2017年11月23日電 /美通社/ -- 2017年對德克士而言是成果豐碩、積極蛻變的一年，以脆皮炸雞專家著稱的德克士，在2018年以“智能、新鮮、尊享”為升級方向，加速入局“新餐飲”。11月初，德克士首家無人智慧餐廳“德克士未來店”在上海開業(yè)，成為消費者和餐飲行業(yè)的關(guān)注焦點。天津頂巧副執(zhí)行長邵信謀先生表示：“德克士未來店是首家可落地、復(fù)制、推廣的無人智慧餐廳，也是德克士未來策略方向的展示和起步：運用新科技實現(xiàn)數(shù)字化到智能化的進(jìn)階，產(chǎn)品現(xiàn)點現(xiàn)做，更新鮮更美味，并為消費者提供更多尊享服務(wù)。”
“智能、新鮮、尊享”成升級關(guān)鍵詞
近年來，互聯(lián)網(wǎng)科技全面普及，智能消費場景成為常態(tài)。德克士接入消費者熟悉的移動支付系統(tǒng)，運用更多技術(shù)讓消費體驗更智能。德克士首創(chuàng)無人智慧餐廳，未來店秉承“Fresh & Future 智能舒食、新鮮樂享”的用餐理念，將智能化的科技應(yīng)用與健康營養(yǎng)的新鮮美味結(jié)合，改變了消費者原有的用餐模式。與此同時，德克士將“智能化無人自助點餐”的新概念拓展至全國，目前正在全國餐廳積極推廣智能點餐系統(tǒng)和點取分離柜臺，今年底預(yù)計半數(shù)以上門店將完成相關(guān)升級。另外，德克士會員系統(tǒng)目前已打通了集享聯(lián)盟、微信、支付寶等會員入口。
產(chǎn)品為王是德克士多年來的堅持，新鮮、多樣、均衡的菜單滿足消費者全方位需求。德克士未來店現(xiàn)點現(xiàn)做的非常堡、沙拉等新品推出后深受好評，將逐步在全國門店試點推廣。另外，2016年底推出的檸檬飲廣受消費者喜愛，鮮榨檸檬汁臺灣直送，口感新鮮，更多檸檬系列的飲品、甜點等計劃于不久后上市。同時，為滿足細(xì)分市場需求，德克士早在2013年就推出 smoothie cafe，提供現(xiàn)磨咖啡、雪慕斯等特色餐品，接下來會進(jìn)一步發(fā)展咖啡、果昔等產(chǎn)品線，規(guī)劃開設(shè)品類副牌。
隨著消費環(huán)境升級，消費者需求也在不斷升級。今年德克士為會員帶來更多福利，例如會員專享的“愛吃飯”系列產(chǎn)品就受到消費者歡迎。為繼續(xù)加大會員經(jīng)營，今年底德克士將在全國推廣付費會員系統(tǒng) -- 尊享會員，為尊享會員提供更多精選、專享福利，享受雙倍積分、專屬網(wǎng)上商城、專屬食堂等。
更多可能優(yōu)化消費體驗
邵信謀先生表示：“基于2017年的成果，德克士對2018年的發(fā)展充滿信心。”他表示，德克士實現(xiàn)了從數(shù)字化進(jìn)階到智能化，產(chǎn)品從“舒食”深化為新鮮，從會員向尊享會員升級。在德克士未來店，消費者可以體驗無人智能用餐，品嘗多款新鮮沙拉、果昔，現(xiàn)點現(xiàn)做的非常堡和各類主食。
同時，為優(yōu)化消費體驗，德克士重視提升消費體驗的每個環(huán)節(jié)。今年以來，德克士持續(xù)進(jìn)行舒食+店型升級，開設(shè)特色門店，如閩南印象店，兵馬俑店。為提升消費者用餐舒適度，改進(jìn)外送和產(chǎn)品包裝，如改善沙拉外帶盒裝，推出德克士雙享杯。為更貼近90后年輕消費族群，德克士玩轉(zhuǎn)二次元、與熱門 IP 合作，營銷方式也變得更多元、更年輕，更貼近年輕一代消費者的心理和需求。
另外，天津頂巧繼推出那不樂思比薩后繼續(xù)試水休閑餐飲，引進(jìn)了烘焙品牌布列德。目前，那不樂思比薩持續(xù)發(fā)展，布列德持續(xù)積極試點，德克士加速入局新餐飲，也在探索更多餐飲品牌的可能性。
