天津2017年11月10日電 /美通社/ -- 正處于25周歲的國(guó)民大品牌康師傅，隨著加冕成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴，最近成為媒體關(guān)注焦點(diǎn)。
繼11月8日在新落成的天津夢(mèng)想探索樂(lè)園舉辦“中國(guó)青少年航天科技暨食品安全科普展啟動(dòng)會(huì)”以及“康師傅夢(mèng)想嘉年華暨航天科普小講座”后，11月9日，康師傅再次舉辦了“飲水思源 再創(chuàng)輝煌--中國(guó)航天合作發(fā)布會(huì)暨食安檢測(cè)中心簽約儀式”，中國(guó)女排總教練郎平作為重要嘉賓出席了此次發(fā)布會(huì)。
在發(fā)布會(huì)上，康師傅與天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)簽署了食安中心合作意向書(shū)，基于意向書(shū)的約定，康師傅將在開(kāi)發(fā)區(qū)出資設(shè)立食安檢測(cè)中心，這個(gè)中心將由國(guó)際知名實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)公司擔(dān)綱設(shè)計(jì)，承擔(dān)起食品安全檢測(cè)、研發(fā)、科普培訓(xùn)等功能。通過(guò)這個(gè)中心，康師傅將提供權(quán)威、公正的第三方服務(wù)，更多承擔(dān)社會(huì)責(zé)任?？祹煾的繕?biāo)將其打造成為國(guó)際一流的食品安全檢測(cè)、研發(fā)和培訓(xùn)基地，使其作為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要承載，共筑中國(guó)夢(mèng)。
此外，在發(fā)布會(huì)上，康師傅還與中國(guó)航天基金會(huì)舉辦了簽約合作儀式，正式對(duì)外宣布，自8月21日開(kāi)始，康師傅成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴，助力中國(guó)航天事業(yè)發(fā)展。
航天基金會(huì)之所以選中康師傅作為合作伙伴，正是得益于其嚴(yán)苛的食安管控，這是康師傅被授予航天事業(yè)合作伙伴資格的關(guān)鍵因素。也就是說(shuō)，科學(xué)、嚴(yán)格的食安管控作為康師傅的核心優(yōu)勢(shì)，是促成此次合作的較大功臣。
感恩25年，康師傅成為國(guó)民大品牌
從1992年初創(chuàng)推出第一包紅燒牛肉面，到2017年發(fā)展為市占第一的行業(yè)領(lǐng)軍品牌，這25年是中國(guó)人民實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)100年”奮斗目標(biāo)所處的歷史交匯期，也是康師傅把握時(shí)代機(jī)遇平地起高樓的第一個(gè)戰(zhàn)略機(jī)遇期。得益于“兩個(gè)100年”奮斗目標(biāo)推動(dòng)中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好，康師傅的市場(chǎng)版圖不斷擴(kuò)大，憑借一款紅燒牛肉面所建立的事業(yè)根基逐漸發(fā)展為行業(yè)領(lǐng)頭羊，直接創(chuàng)造了一個(gè)品類發(fā)展的奇跡。
縱觀康師傅發(fā)展史上的第一個(gè)25年，不難看出，推動(dòng)康師傅走向成功的因素是多方面的。
在產(chǎn)品創(chuàng)新上，康師傅講究口味的豐富性，在各個(gè)地區(qū)派出的口味研究員充分調(diào)研當(dāng)?shù)氐拿朗程厣塾?jì)研發(fā)的方便面口味有260多種，幾乎每一個(gè)中國(guó)人都能透過(guò)康師傅感受到家的味道。
在食安管控上，康師傅共計(jì)投資5個(gè)億在上海打造了聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)中心，該中心承擔(dān)了重要的食品安全檢測(cè)和研發(fā)功能，多達(dá)3000人的工作團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了每年350萬(wàn)次、1500多項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)檢測(cè)。從科研水準(zhǔn)來(lái)看，完全可對(duì)標(biāo)國(guó)際化水平。
在通路管理上，康師傅構(gòu)筑了星羅棋布的渠道布局，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品第一時(shí)間觸達(dá)消費(fèi)者，康師傅被很多業(yè)內(nèi)人士視為快消行業(yè)的“黃埔軍校”。
在營(yíng)銷管理上，康師傅謝絕了華而不實(shí)的營(yíng)銷噱頭，而是注重將文化底蘊(yùn)融入營(yíng)銷策劃中，使公益與營(yíng)銷相得益彰，進(jìn)而以情動(dòng)人。比如在里約奧運(yùn)會(huì)期間，康師傅在奧運(yùn)中心附近打造了里約面館，這個(gè)場(chǎng)所作為提供中華美食的重要陣地，為中國(guó)代表團(tuán)成員和志愿者們送去了來(lái)自祖國(guó)的關(guān)懷。
在引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上，康師傅圍繞中產(chǎn)階級(jí)對(duì)于“高端”、“健康”的訴求推出了以熬制高湯面為代表的高端面，使方便面在新時(shí)代迸發(fā)出新的活力。
得益于上述舉措，康師傅在方便面市場(chǎng)長(zhǎng)期占據(jù)半壁江山，紅燒牛肉面作為時(shí)代的爆款更制造了“紅動(dòng)中國(guó)”景象。在很多70后、80后的記憶中，紅燒牛肉面是一種情懷，它是孩童時(shí)期一款極為向往的美食，也是深夜孤身者的首選慰藉。
聚力食安，攜手航天共筑中國(guó)夢(mèng)
毋庸置疑，康師傅發(fā)展的前25年，是中國(guó)方便面市場(chǎng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的25年。對(duì)于康師傅在25年中所取得的成就，康師傅控股董事長(zhǎng)魏應(yīng)州一直強(qiáng)調(diào)感恩之心，并在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)致辭中對(duì)此予以重音：“天津市和開(kāi)發(fā)區(qū)是我的第二個(gè)故鄉(xiāng)，我一直希望能夠以感恩的心，以飲水思源的思維為這里做點(diǎn)什么，并希望在全社會(huì)共筑中國(guó)夢(mèng)的未來(lái)里，康師傅能夠做出小小的貢獻(xiàn)?！?/p>
康師傅在天津出資設(shè)立比肩國(guó)際水準(zhǔn)的食品安全檢測(cè)中心，正系于這份感恩之心。
得益于該檢測(cè)中心的設(shè)立，在政府的支持下，康師傅將聯(lián)合利用京津冀乃至全國(guó)范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)學(xué)術(shù)資源，推動(dòng)食品安全技術(shù)的高端研發(fā)和研發(fā)成果轉(zhuǎn)化，并積極為國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制訂與更新提供有益參考，全方位提升行業(yè)的食安水平。
在康師傅的經(jīng)營(yíng)理念中，食品安全屬于非競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，對(duì)于自身所取得的前瞻研究和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該積極與同業(yè)乃至全社會(huì)共享，以此提高社會(huì)福祉，推動(dòng)食品安全戰(zhàn)略落地?？祹煾翟谔旖虺鲑Y設(shè)立的食品安全檢測(cè)中心，其使命正在于此。
無(wú)疑，隨著牽手中國(guó)航天事業(yè)，康師傅在食安體系建設(shè)方面必然將更上一層樓。依托航天的高精尖科技，康師傅控股執(zhí)行長(zhǎng)韋俊賢表示，“在航天標(biāo)準(zhǔn)之下，將有助康師傅進(jìn)一步提升在食安管理方面的科技含量，最終使升級(jí)后的食安管理水平以更大的回饋力度造福消費(fèi)者，攜手航天共筑中國(guó)夢(mèng)?！?
思恩前行，邁入新25年
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，康師傅一位中層管理者在接受媒體采訪中表示，感恩一直是董事長(zhǎng)向我們傳遞的價(jià)值觀，這也是我們?cè)谔旖虼蛟焓嘲矙z測(cè)中心的重要初衷。
不論是與航天事業(yè)開(kāi)啟合作，還是不惜巨資在天津打造食安檢測(cè)中心，康師傅都在為新的25年醞釀一個(gè)更有戰(zhàn)略意義的開(kāi)端，這個(gè)開(kāi)端承載著康師傅永續(xù)經(jīng)營(yíng)的愿景與使命，驅(qū)動(dòng)康師傅在共筑中國(guó)夢(mèng)的使命下再次邁向新的高峰。
魏應(yīng)州董事長(zhǎng)如此為康師傅的新25年定音：“我希望在座的康師傅人都時(shí)時(shí)刻刻銘記我們的愿景和使命，以成為受尊崇的企業(yè)為奮斗目標(biāo)，以弘揚(yáng)中華飲食文化為核心使命，不斷致力于為消費(fèi)者提供更安全、便利、美味、物有所值的產(chǎn)品。”
