北京2017年10月18日電 /美通社/ -- 隨著中國(guó)居民人均可支配收入的連年提升，中國(guó)社會(huì)“新中產(chǎn)”力量的崛起，以及本土化創(chuàng)新的不斷涌現(xiàn)，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)“天時(shí)、地利、人和”的新發(fā)展時(shí)代。進(jìn)入2017年，中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)品銷量增幅迎來(lái)三位數(shù)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，一場(chǎng)洗碗機(jī)消費(fèi)普及的“超級(jí)臺(tái)風(fēng)”正在中國(guó)廚電市場(chǎng)的“藍(lán)?！毖竺嫘纬?。
10月12日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“碗若新生 2017中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”在北京召開(kāi)。會(huì)上，來(lái)自方太、格蘭仕、海爾、華帝、卡薩帝、老板、美的、西門子家電等國(guó)內(nèi)外主流洗碗機(jī)品牌的代表與京東家電等渠道商代表，中怡康等行業(yè)研究大咖一起，共話中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)，探討洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)普及中面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。會(huì)上，“中國(guó)洗碗機(jī)推廣聯(lián)盟”正式成立，同時(shí)主辦方還發(fā)布了《2017年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》，此外配套活動(dòng)“宛若新生攝影大賽”的頒獎(jiǎng)典禮也在同期舉行。
“黑馬”特質(zhì)顯現(xiàn) 洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)增速擴(kuò)容
在宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)平穩(wěn)放緩的“新常態(tài)”下，廚電產(chǎn)業(yè)超過(guò)兩位數(shù)的平均增幅可謂一枝獨(dú)秀；而在廚電產(chǎn)業(yè)格局中，洗碗機(jī)品類更是開(kāi)啟了三位數(shù)的成長(zhǎng)模式，一騎絕塵，無(wú)出其右。
中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)女士指出，中國(guó)廚電市場(chǎng)有望突破千億規(guī)模，其中新興廚電品類作為重要組成部分，不僅為整個(gè)廚電行業(yè)注入了新鮮的活力，更提升著中國(guó)人的生活品質(zhì)。其中，尤以洗碗機(jī)為最 -- “它已成為中國(guó)家電行業(yè)增速較快的品類”。
在《2017年中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》中提到，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)向好。2016年市場(chǎng)零售額達(dá)到19.8億元，同比增長(zhǎng)104.8%；而截至2017年8月，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額已達(dá)24.2億元，超去年全年零售額總量，同比增長(zhǎng)134.7%。
如果說(shuō)，洗碗機(jī)市場(chǎng)增速迅猛僅是“硬幣的一面”，那么洗碗機(jī)家庭保有基數(shù)的增容，則是可喜的另一面。中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究公司總經(jīng)理賈東升表示，2017年1-8月，江蘇、上海、廣東、浙江、北京等5地區(qū)的洗碗機(jī)零售份額居于前5，此五區(qū)域均屬于我國(guó)“經(jīng)濟(jì)高地”，顯然，洗碗機(jī)的接納路徑與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈正相關(guān)性;此外，較為出人意料的是，在青海、甘肅、貴州、陜西、寧夏、云南等中西部地區(qū)，洗碗機(jī)零售量增速超150%，顯示出洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的全面覺(jué)醒，其正為越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。
隨著下半年裝修旺季以及節(jié)慶時(shí)段來(lái)臨，中怡康預(yù)測(cè)，洗碗機(jī)銷量還會(huì)沖擊新高；預(yù)計(jì)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)全年零售額將實(shí)現(xiàn)47.6億元，零售量實(shí)現(xiàn)109.7萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)規(guī)?；?qū)⑼仍鲩L(zhǎng)140%。
洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)歷了“三起三落”，曾經(jīng)飽含的希望無(wú)奈敗落于客觀現(xiàn)實(shí)?！皬母鲊?guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)啟動(dòng)的時(shí)機(jī)節(jié)點(diǎn)來(lái)看，人均GDP10000美元是門檻，目前中國(guó)各大中城市已經(jīng)基本達(dá)到這個(gè)水平”，華帝股份有限公司市場(chǎng)中心總監(jiān)李洋指出。
“中國(guó)2億新中產(chǎn)的崛起，為洗碗機(jī)行業(yè)的成長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的土壤，”博西家用電器（中國(guó)）有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶強(qiáng)調(diào)，“如今，80、90后相繼步入工作與婚姻，成為消費(fèi)主力軍，同他們的父輩相比，這群人追求品質(zhì)生活、追求美好事物，愿意用金錢換時(shí)間，他們會(huì)成為支持洗碗機(jī)等新型產(chǎn)品發(fā)展的中堅(jiān)力量。”
而伴隨著市場(chǎng)的覺(jué)醒，截至今年8月，在售洗碗機(jī)品牌數(shù)量已達(dá)43家，一年時(shí)間內(nèi)新增17個(gè)品牌，產(chǎn)品型號(hào)也由去年的167個(gè)增至229個(gè)，市場(chǎng)參與者日益豐富，同時(shí)還有后來(lái)者不斷躍躍欲試。“現(xiàn)在，大家不應(yīng)該還在討論洗碗機(jī)市場(chǎng)是否已經(jīng)崛起，而是還沒(méi)有上馬的企業(yè)應(yīng)該擔(dān)心是否還能搭得上這班車”，美的洗碗機(jī)國(guó)內(nèi)銷售公司負(fù)責(zé)人張新科感觸道。
賈東升認(rèn)為，“從品牌格局來(lái)看，洗碗機(jī)市場(chǎng)正向著‘一超多強(qiáng)’演變，西門子家電作為傳統(tǒng)洗碗機(jī)品牌商仍牢牢占據(jù)市場(chǎng)份額第一位，而方太、美的、老板、海爾等后來(lái)居上，發(fā)力迅猛。而就價(jià)格段來(lái)講，一方面高端產(chǎn)品價(jià)格俞高，另一方面中低端產(chǎn)品大量涌現(xiàn)，一定程度上拉低了行業(yè)整體均價(jià);其中，線上線下由于人群定位不同，主流價(jià)格段也有差異，線上主流價(jià)格段在2000-4000元之間，線下在5000-8000元之間。同時(shí)，由于消費(fèi)者比較看重洗碗機(jī)的品牌屬性，因此目前整個(gè)行業(yè)仍處于良性的成長(zhǎng)階段，沒(méi)有出現(xiàn)混亂的價(jià)格戰(zhàn)等現(xiàn)象。”
加碼本土創(chuàng)新 市場(chǎng)份額持續(xù)攀升
在“給力”的消費(fèi)環(huán)境下，洗碗機(jī)近年來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)炫目。京東家電事業(yè)部廚衛(wèi)業(yè)務(wù)總經(jīng)理孫志濤介紹說(shuō)，從2014年起，洗碗機(jī)在京東平臺(tái)的年均銷售增速超200%，而今年1-9月份，洗碗機(jī)在京東平臺(tái)銷量同比增長(zhǎng)239%。其中，臺(tái)式洗碗機(jī)以價(jià)格和安裝等方面的優(yōu)勢(shì)，受眾群體激增，占到整體銷量的41%，整體銷售額的30%；此外，方太水槽式產(chǎn)品以其獨(dú)特的“廚房清洗中心”定位，盡管價(jià)格較高，但市場(chǎng)份額持續(xù)攀升。
此外，鑒于中國(guó)家庭人口較少，且習(xí)慣一餐一清洗，因此在洗碗機(jī)的選購(gòu)上，人群更偏向于6套和8套等小容量產(chǎn)品，此類產(chǎn)品約占京東洗碗機(jī)銷量的7成。
而在小容量產(chǎn)品中，免安裝臺(tái)式洗碗機(jī)成為探路市場(chǎng)的試金石。中國(guó)家電協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王雷在發(fā)布《2017中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》時(shí)表示，本土化的創(chuàng)新是推動(dòng)洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)家庭的關(guān)鍵因素之一。加入本土化創(chuàng)新元素的免安裝臺(tái)式機(jī)外形小巧，擺放靈活，適合于小戶型和已經(jīng)裝修過(guò)的廚房，同時(shí)其價(jià)格相對(duì)低廉，易于為消費(fèi)者接受。而通過(guò)便捷的線上傳播渠道，商家以眾籌、粉絲節(jié)、聯(lián)合預(yù)售等新玩法吸引受眾，令該類型產(chǎn)品影響力不斷放大。
格蘭仕集團(tuán)有限公司企劃部部長(zhǎng)游麗敏女士認(rèn)為，“臺(tái)式洗碗機(jī)是現(xiàn)階段的一種策略性產(chǎn)品，它可以幫助消費(fèi)者體驗(yàn)到洗碗機(jī)的好處。而缺乏體驗(yàn)，是目前洗碗機(jī)推廣中的一大障礙。一旦體驗(yàn)好，消費(fèi)者二次購(gòu)買時(shí)基本會(huì)選擇較大的嵌入式產(chǎn)品，這也是日本等東亞國(guó)家洗碗機(jī)推廣的歷史經(jīng)驗(yàn)?！?/p>
會(huì)上，“本土化創(chuàng)新”是每位品牌商都提到的關(guān)鍵詞。海爾洗碗機(jī)中國(guó)區(qū)用戶總經(jīng)理溫明磊認(rèn)為，從中國(guó)國(guó)情出發(fā)的本土化創(chuàng)新是驅(qū)動(dòng)本輪洗碗機(jī)消費(fèi)熱潮的核心所在，洗碗機(jī)正在撕下“舶來(lái)品”的標(biāo)簽，向“適用、實(shí)用的中國(guó)廚電”轉(zhuǎn)變。近年來(lái)，針對(duì)中式廚房重油重污、深碗大鍋、干燥存儲(chǔ)、裝修適應(yīng)等需求，品牌商在樣式上創(chuàng)新出水槽式、免安裝式、抽屜式等產(chǎn)品，在功能上研發(fā)出超快洗、超強(qiáng)洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新應(yīng)用，而更靈活的中式碗籃、更強(qiáng)力的噴淋裝置則成為行業(yè)標(biāo)配。美的為此提出了“中國(guó)潔、中國(guó)籃、中國(guó)范”可謂目前我國(guó)市場(chǎng)上洗碗機(jī)產(chǎn)品的形象概述。
作為新進(jìn)入者，老板電器電商銷售總監(jiān)陳文娟女士用“驚喜”二字表述了其嵌入式洗碗機(jī)產(chǎn)品在2017上半年的表現(xiàn)，“上半年公司洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2753萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)945.44%，零售額增速達(dá)到580%?！?/p>
而作為洗碗機(jī)行業(yè)的主力先鋒，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者設(shè)計(jì)的“中國(guó)紅”臺(tái)式機(jī)、中式碗籃、玻璃面板等個(gè)性創(chuàng)新，與西門子家電獨(dú)有的5D噴淋、晶蕾烘干技術(shù)、iSensoric智能水系統(tǒng)以及家居互聯(lián)智控系統(tǒng)相融合，中西合璧，也進(jìn)一步鞏固了其在中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)地位。
順勢(shì)而為 創(chuàng)造健康有序“新藍(lán)海”
目前，洗碗機(jī)行業(yè)一片向好，但在鮮花與掌聲中，一些冷靜的思考聲音也在不斷響起。
姜風(fēng)指出，洗碗機(jī)產(chǎn)品的較大特點(diǎn)是，一旦習(xí)慣使用后，就離不開(kāi)它。但是，目前洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的普及率保守估計(jì)僅為0.5%，消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)節(jié)水、干凈衛(wèi)生、減輕家務(wù)勞動(dòng)等方面的認(rèn)知還有待進(jìn)一步提高，同時(shí)洗碗機(jī)安裝如何與家庭裝修匹配等問(wèn)題也有待進(jìn)一步優(yōu)化。在這一過(guò)程中，既要推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，又要防止過(guò)熱現(xiàn)象出現(xiàn)，還要保障創(chuàng)新產(chǎn)品擁有安全、優(yōu)質(zhì)的使用體驗(yàn)，洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展依舊“道阻且長(zhǎng)”。
方太集團(tuán)副總裁孫利明表示，由于幫助用戶解決了廚房備餐以及餐后面臨的大量清洗難題，方太水槽洗碗機(jī)自2015年推向市場(chǎng)后，受到中國(guó)消費(fèi)者的青睞，目前方太水槽式產(chǎn)品中蘊(yùn)含的發(fā)明專利數(shù)以百計(jì)，而令他們較為擔(dān)憂的是，一些小品牌開(kāi)始復(fù)制這種產(chǎn)品，而洗碗機(jī)畢竟涉及嵌入安裝，水電安全以及洗凈烘干等復(fù)雜技術(shù)，形似神不似的“山寨”或?qū)p害用戶利益，損害產(chǎn)品形象，不利于行業(yè)的有序健康發(fā)展。
對(duì)此，不少企業(yè)心有戚戚。王偉慶強(qiáng)調(diào)，在洗碗機(jī)產(chǎn)品發(fā)展中，有3個(gè)基本點(diǎn)必須把握，一是如何做到安全，二是關(guān)注洗凈度，三是與廚房的整體匹配度，這是消費(fèi)者的關(guān)注痛點(diǎn)，也是企業(yè)創(chuàng)新的落腳點(diǎn)。
而作為行業(yè)媒體，中國(guó)家電網(wǎng)主編呂盛華認(rèn)為，中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)潛力巨大，但仍處于由導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡階段，需要企業(yè)、渠道與媒體的共同努力，進(jìn)行有效的消費(fèi)引導(dǎo)。因此，從8月份起，中國(guó)家電網(wǎng)網(wǎng)站啟動(dòng)了為期兩個(gè)月的“中國(guó)洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)”，通過(guò)消費(fèi)者調(diào)查、主題攝影大賽、洗碗機(jī)真相實(shí)驗(yàn)室體驗(yàn)活動(dòng)、主流平臺(tái)各類話題討論、洗碗機(jī)先鋒用戶團(tuán)等多種形式，搭建了企業(yè)與消費(fèi)者交流的平臺(tái)，增加或改變了消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的認(rèn)知，助力洗碗機(jī)產(chǎn)品的“中國(guó)行”。未來(lái)，網(wǎng)站還將用更多新穎創(chuàng)意的活動(dòng)，攜手主流優(yōu)質(zhì)品牌，推動(dòng)洗碗機(jī)消費(fèi)知識(shí)的普及。
論壇期間，本次會(huì)議協(xié)辦方京東家電宣布將聯(lián)合主流洗碗機(jī)品牌商于10月12日-10月15日期間推出“京東第三屆洗碗機(jī)節(jié)”，活動(dòng)期間，消費(fèi)者可享受千臺(tái)產(chǎn)品5折優(yōu)惠，半價(jià)試用，讓消費(fèi)者更方便、實(shí)惠地體驗(yàn)到洗碗機(jī)帶給生活的便捷。
