北京2017年5月18日電 /美通社/ --阿德萊德頓大學(xué)與學(xué)堂在線合作，其課程《葡萄酒的世界：從葡萄到美酒》（也被稱為Wine101x）已被翻譯成中文，滿足了中國葡萄酒教育的需求。 數(shù)千名中國學(xué)生正通過阿德萊德頓大學(xué)的課程學(xué)習(xí)如何品味葡萄酒，了解葡萄的栽培以及葡萄酒的釀造。阿德萊德大學(xué)負(fù)責(zé)課程的英語配音工作。
學(xué)堂在線是由清華大學(xué)推出的全球領(lǐng)先的在線教育平臺(tái)。目前，學(xué)堂在線在全球已經(jīng)擁有超過700萬用戶，并提供了1000多門課程。阿德萊德大學(xué)負(fù)責(zé)課程的英語配音工作。
《葡萄酒的世界》是一個(gè)免費(fèi)的在線課程，內(nèi)容科學(xué)全面，涵蓋品酒，葡萄與葡萄酒生產(chǎn)（葡萄的栽培、葡萄酒的釀造）以及葡萄酒研究（科學(xué)研究對(duì)葡萄酒行業(yè)的促進(jìn)作用）。《葡萄酒的世界》課程的學(xué)習(xí)者可以學(xué)會(huì)自己制作（虛擬）葡萄酒，并品嘗葡萄酒；學(xué)習(xí)如何品鑒和描述葡萄酒的外觀，香氣，風(fēng)味和口感。此外，這個(gè)課程還提供了 Yalumba 酒莊的現(xiàn)場(chǎng)參觀視頻。
《葡萄酒的世界》利用了視頻、人物訪談以及各種活動(dòng)，形式新穎多樣且互動(dòng)性很強(qiáng)。同時(shí)，它沒有預(yù)設(shè)知識(shí)背景。因此，無論是葡萄酒新手，還是葡萄酒行家，任何對(duì)葡萄酒感興趣的人都能學(xué)習(xí)這門課。
《葡萄酒的世界》是學(xué)堂在線較受歡迎的課程之一，它是4600多名學(xué)生在學(xué)堂在線的首選課。目前，中國有14300人在自學(xué)這門課，另有世界各地6萬多名學(xué)生通過 edX 平臺(tái)學(xué)習(xí)該課程。
阿德萊德大學(xué)課程負(fù)責(zé)人 Kerry Wilkinson 副教授表示：近十年來，中國對(duì)葡萄酒教育的興趣明顯提高。
Wilkinson 副教授提到：“近年來，來阿德萊德大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄栽培、釀酒學(xué)以及葡萄酒商業(yè)項(xiàng)目的中國學(xué)生人數(shù)大幅增加。這反映了中國對(duì)葡萄酒的興趣日益增長，中國對(duì)葡萄酒教育的需求也越來越大，這正是《葡萄酒的世界》所提供的。它內(nèi)容全面，不僅涵蓋了葡萄酒的風(fēng)格鑒賞、感官評(píng)估，同時(shí)包含葡萄和葡萄酒的生產(chǎn)，甚至涵蓋葡萄酒的研究?！?/span>
學(xué)堂在線副總裁張波表示：“我們公司非常高興與阿德萊德大學(xué)合作，這個(gè)課程有助于增強(qiáng)中國與澳大利亞之間的文化交流?！?/p>
訪問學(xué)堂在線 xuetangx.com ，可以得到《葡萄酒的世界：從葡萄到美酒》的更多信息。
