香港2016年9月5日電 /美通社/ -- 亞洲海鮮展率先披露部分將會在今屆展會上亮相的最新及備受矚目的產(chǎn)品。亞洲海鮮展將于2016年9月6日至8日在香港會議展覽中心舉行。
產(chǎn)品展示廳是行業(yè)買家及零售商發(fā)掘即將推出亞洲市場的創(chuàng)新預(yù)包裝海鮮產(chǎn)品、即食海鮮佳肴以及調(diào)味品的必到展區(qū)。除了展示即將發(fā)布的新產(chǎn)品，產(chǎn)品展示廳也會展出供貨商的招牌優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)。過去三年，已有超過220款的嶄新已包裝海鮮產(chǎn)品在展示廳展示及發(fā)布，深受參觀人士歡迎，被視為業(yè)界的理想產(chǎn)品發(fā)布平臺，不少參展企業(yè)都選擇在展會期間推廣新產(chǎn)品，2016年的焦點產(chǎn)品包括：
鹽腌的干烏魚子 (MEMMI)
烏魚子是一道精致的美食，可以單獨作為前菜，刨片、磨碎或切成薄片加進鄉(xiāng)村面包、沙律、意粉及意大利飯內(nèi)，更能增添海洋鮮味。
Oceanbella’s 正宗娘惹烏打魚 (Cellmore (S) Pte Limited)
Oceanbella’s 嶄新及即食亞洲風味的烏打魚味道可口，容易烹調(diào)，方便在家中享用，讓顧客在家中也能享用到有如餐廳質(zhì)素的娘惹菜式。 Oceanbella’s 娘惹烏打魚以香草及香料混和魚肉制成，非常惹味開胃。傳統(tǒng)制作方法是把已調(diào)味的魚味放在蕉葉上烤熟，增添風味。烏打魚香辣美味，適合不同的烹調(diào)及食用方法，它可以是一道菜式，也可配搭脆餅成為餐前小食；或作為米飯及面食的配菜。 Oceanbella’s正宗娘惹烏打魚共有三款口味，包括紅綢魚及竹筴魚塊、大蝦及竹筴魚塊以及傳統(tǒng)竹筴魚。
蟹爪（殼已稍敲裂）(Errigal Bay)
已煮熟的野生北大西洋蟹爪，蟹殼已經(jīng)處理，稍為敲裂即可食用。蟹爪可以輕輕煎香再淋上蒜香牛油，或者冷吃佐以蒜泥/ 香辣蛋黃醬。
原只深海蛤蜊 (SeaWatch International)
原只深海蛤蜊是由冰島蛤加工制成，移除斧足以及內(nèi)臟，只保留整個肉質(zhì)結(jié)實飽滿的蛤肉。蛤肉經(jīng)熱水煮熟后會放入罐頭包裝，方便顧客實時食用。
展會主辦單位 Diversified Communications 的展會總監(jiān)曾慧兒女士表示﹕“根據(jù)去年的展后問卷調(diào)查顯示，超過七成參觀 2015 年亞洲海鮮展的買家都找到新的產(chǎn)品及供貨商。”曾女士續(xù)指﹕“平均85%的參觀人士在采購方面有參與或影響的權(quán)力。產(chǎn)品展示廳是展會其中一個極受參觀人士歡迎及重視的展區(qū)，不少買家蒞臨參觀展示廳發(fā)掘最新的美食潮流及創(chuàng)新產(chǎn)品。”
產(chǎn)品展示廳的產(chǎn)品除了會一連三天在亞洲海鮮展展出外， 相關(guān)的產(chǎn)品資料也會上載至展會官方網(wǎng)站，請瀏覽：http://www.seafoodexpo.com/asia/zh-cn/product-showcase/
