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進行產地保護的德國啤酒花幫助改進中國啤酒口味

HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G.
2016-07-15 10:00 9244

德國沃爾恩察2016年7月15日電 /美通社/ --  HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G攜手德國啤酒花種植者在中國發(fā)起一項活動來推廣歐洲產品,尤其是德國啤酒花。

啤酒是與德國緊密相連的一種飲料,不僅德國人熱愛啤酒,大麥釀造的啤酒在中國也十分受歡迎。中國是全球較大的啤酒市場之一,世界排名與美國經常不相上下。HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G意識到了這種市場潛力,目前正積極進軍中國市場,并與歐盟共同資助發(fā)起一項三年的信息宣傳活動。這項活動由HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G領頭發(fā)起,德國種植區(qū)Tettnang、Elbe-Saale和Hallertau的啤酒花種植協(xié)會以及種植者組織HVG Spalt也參與其中。這項活動展示了歐洲產品的優(yōu)點,尤其是優(yōu)質的德國啤酒花,并提供產品標簽信息。

Hopfenverwertungsgenossenschaft(啤酒花種植者合作組織)圖標
Hopfenverwertungsgenossenschaft(啤酒花種植者合作組織)圖標

(圖標:http://photos.prnewswire.com/prnh/20160714/389668

中國對啤酒花的需求正在增長:僅在2015年,德國就向中國出售了超過1000噸啤酒花顆粒。德國啤酒花在食品安全、品質和管理方面達到了重要的期望值。幾乎所有的德國啤酒花都符合歐盟的品質規(guī)定,如地理標志保護(PGI)或原產地保護(PDO)。中國啤酒廠商現(xiàn)在可以利用這種明確標識的優(yōu)勢,為客戶提供優(yōu)質口味成分的啤酒(具有認證品質和產地)。這些成分透明,具有全面可追溯性。這些啤酒花的屬性讓常規(guī)產品與歐洲認證的優(yōu)質產品完全不同。

在多樣化的德國啤酒花品種中,經典的香味型啤酒花被用于釀造面向中國市場的淡味芳香型優(yōu)質啤酒。對于中國新興的精釀啤酒市場,德國特別口味的啤酒花能帶來濃郁的異國口味體驗,十分適合釀造獨特口味的啤酒。

歐盟聯(lián)合資助的推廣活動的頭兩年將主要針對啤酒行業(yè)的決策者,第三年則主要針對消費者。該活動主要在北京和上海這樣的大都市開展,在此期間,啤酒廠商和愛好者將通過不同的方式了解歐洲產品的優(yōu)勢,尤其是德國啤酒花。計劃中的活動包括涉及在網上和期刊上發(fā)布全新設計的圖標的媒體活動。啤酒行業(yè)的專業(yè)人士以及啤酒愛好者可以在網站www.DeGuoPijiuhua.eu上找到有關歐洲優(yōu)質產品以及德國啤酒花的所有信息。歡迎希望親自感受的人士參觀第12屆中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CBB 2016)上的HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G展臺(10月11日-10月14日,上海,W1廳)。展會期間,一場關于德國啤酒花的信息宣傳會將于2016年10月13日舉辦,啤酒愛好者不容錯過。

消息來源:HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft e.G.
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