杭州2014年7月14日電 /美通社/ -- 今年一季度全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額增速創(chuàng)八年內(nèi)同期較低。其中，作為零售業(yè)的一大分支，傳統(tǒng)百貨的日子十分艱難。根據(jù)上海商業(yè)信息數(shù)據(jù)顯示，上海40家大中型百貨店一季度銷售額同比下降9.6%；同時(shí)，在上市公司中，杭州解百營(yíng)收同比下降幅度達(dá)20.56%，南寧百貨凈利同比下滑達(dá)88.19%。在行業(yè)面臨盈利下滑的壓力下，加之愈發(fā)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不少傳統(tǒng)百貨正悄悄“變臉”謀求自身的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。
傳統(tǒng)百貨，變革刻不容緩
傳統(tǒng)百貨出現(xiàn)營(yíng)收萎靡，絕不是一日之寒。正如中銀國(guó)際的分析報(bào)告所述，百貨行業(yè)業(yè)績(jī)普遍下滑，是源于近年來(lái)整體商業(yè)景氣度下降。
一方面，電商的瘋狂來(lái)襲給百貨行業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)噩夢(mèng)，其不僅大大削弱了傳統(tǒng)百貨品種多、品類全的優(yōu)勢(shì)，還以低成本的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，將百貨原有消費(fèi)客群成功分流，甚至導(dǎo)致部分百貨實(shí)體店淪為電商線下的試衣間。
另一方面，百貨實(shí)體店難以抵擋的運(yùn)營(yíng)成本的逐年上漲，如水電、租金、人工費(fèi)等；同時(shí)由于受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，打折促銷使商品毛利率愈來(lái)愈低，行業(yè)平均毛利率水平不足15%。
此外，消費(fèi)者越來(lái)越傾向于體驗(yàn)式消費(fèi)，對(duì)于消費(fèi)場(chǎng)所的要求不斷提高，不單只擁有一站式的休閑娛樂(lè)購(gòu)物體驗(yàn)，甚至還有藝術(shù)鑒賞。
加之百貨商品價(jià)格居高不下而導(dǎo)致性價(jià)比不高，種種因素讓傳統(tǒng)百貨面臨銷售下滑、利潤(rùn)下降等艱難困境。為了生存，傳統(tǒng)百貨不得不將自己置身于一場(chǎng)來(lái)勢(shì)洶洶的變革之中。
時(shí)尚童裝，是個(gè)好突破口
當(dāng)變革已成為必然趨勢(shì)，傳統(tǒng)百貨決不會(huì)坐以待斃。事實(shí)上，面對(duì)營(yíng)收普遍下滑，有一些傳統(tǒng)百貨正悄然“變臉”，有的成立實(shí)施買手制運(yùn)營(yíng)模式，有的大力提升購(gòu)物環(huán)境外，此外還有一類引人矚目的方式 -- 加大引入時(shí)尚童裝品牌。
比如，南京新百以2億英鎊成功收購(gòu)英國(guó)弗雷澤百貨商店集團(tuán)，便于引入該百貨成熟的買手制運(yùn)營(yíng)模式；與此同時(shí)，寧波巴黎春天引入了情景模式，通過(guò)3D效果將童裝區(qū)打造成海洋公園式的兒童城，讓家長(zhǎng)及兒童暢享購(gòu)物樂(lè)趣。
眾多百貨的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整均涉及到童裝領(lǐng)域，并開(kāi)始試水買手制探索轉(zhuǎn)型路?？此魄珊希鋵?shí)與近幾年時(shí)尚童裝的蓬勃發(fā)展有著密切的關(guān)聯(lián)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國(guó)童裝市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1400億元，預(yù)計(jì)2014年將突破1700億元。而隨著80、90后進(jìn)入生育期，以及國(guó)家二胎政策的實(shí)施，未來(lái)我國(guó)龐大的兒童人口數(shù)將為童裝市場(chǎng)帶來(lái)飛速的發(fā)展。顯然，加碼時(shí)尚童裝市場(chǎng)是我國(guó)傳統(tǒng)百貨尋求發(fā)展的一個(gè)新的突破口。
時(shí)尚童裝展，助力百貨轉(zhuǎn)型
當(dāng)下，傳統(tǒng)百貨主要以聯(lián)營(yíng)為主，但隨著自營(yíng)的“復(fù)蘇”，買手制運(yùn)營(yíng)模式被不少百貨企業(yè)視為轉(zhuǎn)型發(fā)展方向。在經(jīng)營(yíng)時(shí)尚童裝時(shí)，為避免同質(zhì)化導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力下降，傳統(tǒng)百貨可以大膽嘗試自己做時(shí)尚買手。
但近年來(lái)，買手制在我國(guó)發(fā)展并不順暢，如外資“老佛爺”百貨和港資連卡佛都曾在進(jìn)軍國(guó)內(nèi)后經(jīng)營(yíng)受挫。業(yè)內(nèi)人士表示，買手制在中國(guó)“水土不服”，一是由于各地消費(fèi)者對(duì)買手選擇的品牌熟悉度不同；二是我國(guó)尚未形成成熟的買手培養(yǎng)模式，缺乏有眼光和有能力的買手資源。此外，因店鋪設(shè)計(jì)缺乏時(shí)尚感、吸引力而導(dǎo)致客源流失的百貨童裝店不在少數(shù)。
面對(duì)多種問(wèn)題，傳統(tǒng)百貨如何培養(yǎng)出一批合格的買手，通過(guò)成立時(shí)尚童裝品牌自營(yíng)店，讓每一個(gè)經(jīng)過(guò)店鋪的消費(fèi)者停留駐足并最終形成購(gòu)買呢？
恰逢今年7月22-24日，國(guó)內(nèi)首個(gè)時(shí)尚童裝展 -- Cool Kids Fashion（以下簡(jiǎn)稱 CKF）在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。期間，來(lái)自全球0-16歲的知名時(shí)尚童裝品牌將向世界各地的采購(gòu)商、零售商、時(shí)尚買手等呈現(xiàn)一場(chǎng)盛大的時(shí)尚童裝盛宴。值得一提的是，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦“時(shí)尚童裝買手導(dǎo)師分享會(huì)”、“時(shí)尚童裝店鋪視覺(jué)營(yíng)銷體系設(shè)計(jì)”、“2015/2016秋冬童裝流行趨勢(shì)”三場(chǎng)主題演講。據(jù) CKF 主辦方人員透露，演講活動(dòng)分別邀請(qǐng)了香港時(shí)尚買手協(xié)會(huì)執(zhí)行委員 Steve、店鋪視覺(jué)設(shè)計(jì)大師 Shaun Armstrong、Peclers Paris 趨勢(shì)與時(shí)尚項(xiàng)目總監(jiān) Mr. Massimo Carminati。Steve 先生自2009年起開(kāi)始把香港的時(shí)尚買手運(yùn)營(yíng)體系和香港國(guó)際采購(gòu)模式引進(jìn)中國(guó)大陸，已在深圳和上海培養(yǎng)了一大批新銳買手。Shuan 先生擁有25年的時(shí)尚零售業(yè)的視覺(jué)商品陳列管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于國(guó)際流行櫥窗設(shè)計(jì)風(fēng)格具有獨(dú)特的領(lǐng)悟。而 Massimo 先生來(lái)自擁有40多年趨勢(shì)預(yù)測(cè)和風(fēng)格咨詢經(jīng)驗(yàn)的法國(guó)貝克萊爾公司，可以有效預(yù)測(cè)流行趨勢(shì)，破譯未來(lái)的消費(fèi)者審美偏好，提供可實(shí)際操作的風(fēng)格建議。相信大師們的演講將為傳統(tǒng)百貨未來(lái)的時(shí)尚童裝經(jīng)營(yíng)帶來(lái)意想不到的啟發(fā)與靈感。
一直以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)百貨都扮演著“二房東”的角色。但當(dāng)電商“大舉犯禁”，經(jīng)營(yíng)成本不斷上升時(shí)，傳統(tǒng)百貨應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)換角色，尋求以擴(kuò)大毛利率為核心的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，通過(guò)華麗轉(zhuǎn)身實(shí)現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展。
