上海2008年4月24日電 /新華美通/ -- 4月24日，中國(guó)連鎖酒店巨頭格林豪泰酒店管理集團(tuán)對(duì)外宣布，推出首款‘百元’酒店產(chǎn)品 -- “格林豪泰貝殼酒店上海長(zhǎng)風(fēng)公園店”正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)房?jī)r(jià)為99元/間夜。這是其切入“百元”細(xì)分酒店市場(chǎng)的第一步，謀劃今年在全國(guó)新開(kāi)10家貝殼酒店。
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首家貝殼酒店共200多間客房，完全按格林豪泰商務(wù)連鎖酒店的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，是一個(gè)微縮的三星級(jí)酒店?？头?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備非常完備，每間客房11-18平方米的客房實(shí)用面積，而餐廳、會(huì)議室等附加設(shè)施則被省略。
據(jù)格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁徐曙光介紹，貝殼酒店摒棄了傳統(tǒng)酒店將客房服務(wù)員，清潔工，前臺(tái)接待，銷(xiāo)售等工種進(jìn)行細(xì)分任用的模式，轉(zhuǎn)而全面推行“一專(zhuān)多能，一人多崗”的管家式服務(wù)。在貝殼酒店工作的每一位管家，都能根據(jù)需要及時(shí)轉(zhuǎn)變崗位角色，提供到位的服務(wù)。
在一般的經(jīng)濟(jì)型酒店中，每一個(gè)崗位都有大量的閑暇時(shí)間，比如一個(gè)客房服務(wù)員，其每天平均需要負(fù)責(zé)整理的客房在12間左右，每間客房只需要20分鐘的整理時(shí)間，那么，其一天的有效工作時(shí)間僅為4小時(shí)左右。而其它崗位，如餐廳服務(wù)員和前臺(tái)等崗位，其每天的有效工作時(shí)間則存在更嚴(yán)重的浪費(fèi)。
但是，在貝殼酒店，每一位管家都是多面手，他們能根據(jù)各時(shí)段的工作忙碌情況，及時(shí)接受酒店總經(jīng)理調(diào)度安排，從而開(kāi)展高效率的工作。
而這一創(chuàng)新，其所帶來(lái)的效益也是極為可觀(guān)。按照經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)人員配比慣例，貝殼酒店上海長(zhǎng)風(fēng)公園店，作為一家擁有216個(gè)客房的經(jīng)濟(jì)型酒店，需要60多人的服務(wù)人員，但是現(xiàn)在，21位管家就能滿(mǎn)足酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低了2/3的人力成本。
然而，少人化管理，并不等于減少服務(wù)項(xiàng)目和質(zhì)量。貝殼酒店的管家們，都是格林豪泰從各大學(xué)層層優(yōu)選的應(yīng)屆畢業(yè)生。在正式上崗前，這些優(yōu)秀的大學(xué)生，需要經(jīng)過(guò)3個(gè)月的脫產(chǎn)專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)與管理培訓(xùn)以及考核。
另外，貝殼酒店在客房設(shè)計(jì)上，減少了客房?jī)?nèi)裝飾燈，只在重點(diǎn)部位布置照明設(shè)施，輔之以臺(tái)燈，落地?zé)舻瓤蛇x燈光，提倡客人盡量開(kāi)窗使用自然光。同時(shí)，在保證客人可能洗漱和沐浴需求的前提下，使用節(jié)水龍頭和淋浴花灑，節(jié)約用水量。而且，貝殼酒店專(zhuān)門(mén)針對(duì)常住客提出了“環(huán)保獎(jiǎng)勵(lì)政策”。
例如，每個(gè)客房都安裝有電表和冷熱水表，客人在選擇自付住房期間的水電費(fèi)用后，能夠選擇一個(gè)更優(yōu)惠的房?jī)r(jià)?？腿丝梢詼p少客房布草（床上用品和毛巾）的洗滌次數(shù)和客房易耗品的使用量，從而降低人工費(fèi)用和易耗品更換頻率，即環(huán)保又不浪費(fèi)。而省下的這部分成本則作為獎(jiǎng)勵(lì)直接返還給客人，等等。
由于貝殼酒店上海長(zhǎng)風(fēng)公園店的“百元”房，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于周邊動(dòng)輒200-300元的酒店客房?jī)r(jià)格，因此，酒店正式開(kāi)業(yè)前，就接到了許多的長(zhǎng)期住房的訂單。根據(jù)貝殼酒店銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，未來(lái)的常住客將占酒店總房量30%左右。
此次推出的“百元”貝殼酒店，除了在一二線(xiàn)城市發(fā)展之外，還將成為格林豪泰公司拓展三四線(xiàn)城市和內(nèi)陸城市的一個(gè)拳頭產(chǎn)品。按照計(jì)劃，除一線(xiàn)城市以外，未來(lái)的貝殼酒店房?jī)r(jià)都將控制在“百元”左右。
在2006年以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些打著“百元”概念的單體或小型經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖。但這些酒店多數(shù)只提供自助式客房服務(wù)，如客房?jī)?nèi)的易耗品、寬帶上網(wǎng)、有線(xiàn)電視和床上用品等都需要客人額外支付費(fèi)用購(gòu)買(mǎi)。因此，這些“百元”酒店，在實(shí)際上其售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了“百元”概念。
不過(guò)，在格林豪泰新推出的貝殼酒店客房里，上述服務(wù)項(xiàng)目都是按照格林豪泰商務(wù)酒店的客房標(biāo)準(zhǔn)，免費(fèi)向客人提供。
徐曙光認(rèn)為，服務(wù)好客人，為客人提供盡可能友好的服務(wù)，這是酒店服務(wù)的根本?？腿藗儊?lái)到酒店后，希望能夠非常便捷地辦理完入住手續(xù)，然后享受酒店所提供的舒適、整潔和安全的超值客房服務(wù)。而不需要花很多精力去熟悉酒店的那些所謂的“可選”服務(wù)，辦一大堆的額外手續(xù)，再去客房休息。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著連鎖酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，格林豪泰酒店管理集團(tuán)走上多元化發(fā)展路線(xiàn)這是必然的選擇，能夠強(qiáng)化酒店集團(tuán)的整體抗風(fēng)險(xiǎn)能力。格林豪泰通過(guò)提供多樣化產(chǎn)品，一方面可以滿(mǎn)足不同細(xì)分市場(chǎng)的需求，做大并優(yōu)化其收入來(lái)源；另一方面，發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)效應(yīng)和資源共享效應(yīng)，降低酒店經(jīng)營(yíng)成本等。
今年年初，格林豪泰酒店管理集團(tuán)就明確了其多元化發(fā)展道路。目前，該公司旗下已經(jīng)擁有商務(wù)連鎖酒店（截止3月底，商務(wù)酒店數(shù)位240多家，年底將達(dá)到400家）、擁有酒店公寓、貝殼酒店、青年旅社和高星級(jí)酒店（籌建中）五大產(chǎn)品。
新聞背景：
格林豪泰 (GreenTree Inns) 酒店管理集團(tuán)，是中國(guó)商務(wù)連鎖酒店的第一品牌。
公司于2004年11月在中國(guó)成立，是由美國(guó)太平洋之家 (APH) 公司和統(tǒng)一投資集團(tuán)等若干跨國(guó)集團(tuán)股東聯(lián)手創(chuàng)立的一家美資國(guó)際連鎖酒店集團(tuán)。目前酒店業(yè)務(wù)分布在中國(guó)、印度、印度尼西亞和越南等國(guó)。
在中國(guó)市場(chǎng)，格林豪泰旗下?lián)碛猩虅?wù)型酒店、酒店式公寓、高星級(jí)酒店（籌備中）、貝殼酒店和青年旅舍的五大產(chǎn)品。2008年3月，格林豪泰擁有酒店數(shù)突破240家，開(kāi)業(yè)酒店83家。
