关于天之锦餐厅<\/b><\/u><\/p> \n
位于J酒店上海中心120层，距离地面556米，进入餐厅，宾客首先会看到一幅长达30米，用几十种不同材质的意大利马赛克镶嵌而成的壁画，呈现中国古代丝绸之路的繁荣景象，也寓意餐厅开放包容的理念。餐厅内琉璃材质的墙面优雅精致，犹如绸缎裙摆的水晶吊灯逶迤延绵，在阳光的衬托下光芒闪烁。天之锦的大厨们以开放式厨房作为舞台，生动展现烹饪过程，在客人享用独特美食的同时创造一种令人兴奋的用餐体验。落座于此的宾客不仅可以享受环球融合菜系的丰盛美味，还可将整个上海市的美景尽收眼底。傍晚时分，且观窗外风起云涌，更有城市各处的华灯如漫天星辰般闪亮，成为令人难忘的佐餐背景画卷。<\/p> \n
作为融合餐厅，天之锦为客人呈现丰富的菜式选择，西式、中式和日式菜品主理人合作无间，六手连弹，往往在一套餐单上迸发创意灵感，从而为宾客呈上独具特色的云端融合菜单。餐厅西餐主理人郑晓峰先生来自中国香港，曾在米其林餐厅任职，拥有丰富的海外工作经验。他主研法餐和地中海菜系，对美食充满热情。郑师傅自筹备期便加入团队，他十分注重餐饮方面的现代性、高品质和文化感，结合自身对美食的深刻认知，为天之锦设计出一份具有连贯性思路的别致菜单。同时餐厅特邀精研本帮菜和淮扬菜二十余年的蔡鹏飞师傅担任天之锦餐厅江南菜厨师长一职。蔡师傅在江南菜“不时不吃”传统的基础上，根据时令制定、更新菜单，将这一菜系注重刀工和火候的特色通过不同菜式呈现得淋漓尽致，充分展现了其细腻风格和对时鲜风味的重视。<\/p> \n
同时餐厅提供云端特色下午茶，根据季节和主题更替选用新鲜应季食材、采用别出心裁的创意，为宾客提供至臻难忘的云端体验，成为一生中不可错过的回忆。<\/p> \n
如需预订，请致电021-3886 8989，请提前预订。<\/p> \n
关于<\/u><\/b>J 品牌<\/u><\/b><\/p> \n
J品牌是全球第二大、中国第一大酒店集团 -- 锦江国际酒店集团打造的最高端品牌。J来自“锦江”的首字母，以“仁”为品牌精神，通过取材中国元素的艺术环境，以及诚恳体贴的品质服务，为所有宾客创造“君子之境，仁者之心，尽我所能，待客如亲”的非凡体验。<\/p> \n
J品牌标识源自盛放的白玉兰花瓣，由一层层透明光圈组成，展现了静态画面中的律动之感。白玉兰也是上海的市花，J品牌通过其特别的寓意与优雅的形态，传递了品牌源自上海、扎根中国、并将在发展中走向世界的美好愿景。<\/p> \n
网址：www.jhotel-shanghai.com<\/a><\/p> \n