加州巴旦木協(xié)會攜手天貓產品創(chuàng)新中心共同發(fā)布《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》
杭州2024年8月8日 /美通社/ -- 在2024年中國國際堅果大會上，由美國加州巴旦木協(xié)會攜手天貓產品創(chuàng)新中心（TMIC），并由中國食品土畜進出口商會（CFNA）為戰(zhàn)略支持的《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》正式發(fā)布。
隨著中國消費者對健康生活方式的日益重視，兼具休閑與營養(yǎng)屬性的堅果行業(yè)持續(xù)發(fā)展，這也為加州巴旦木帶來新一波機遇。而創(chuàng)新始終是行業(yè)進步的重要驅動力，為進一步賦能巴旦木在中國市場的普及應用與創(chuàng)新發(fā)展，此次《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》的發(fā)布，旨在通過探索消費者洞察與新品創(chuàng)新趨勢，幫助巴旦木行業(yè)挖掘市場機遇，啟發(fā)更多創(chuàng)新靈感。
加州巴旦木協(xié)會全球市場開發(fā)副總裁Emily Fleischmann表示："加州巴旦木憑借豐富的營養(yǎng)價值和多樣而美味的應用形式被中國消費者喜愛，中國也一直是我們重要的戰(zhàn)略市場。《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》的發(fā)布展現了我們對中國市場的持續(xù)承諾，以及我們一直以來對創(chuàng)新的激情。我們希望這些本地消費者的洞察結合我們全球不同市場的新產品靈感能夠助力行業(yè)伙伴，在競爭激烈的市場中找到新的增長點。"
來自天貓新品創(chuàng)新中心負責人華雙春表示："《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》的發(fā)布不僅是我們首次與行業(yè)協(xié)會的深度合作，來推進整體行業(yè)的發(fā)展，也是我們首次對堅果行業(yè)的創(chuàng)新趨勢進行全面探索和總結。TMIC一直依托大數據來快速洞察市場機會，幫助企業(yè)找到爆款因子。通過白皮書，我們期待為巴旦木行業(yè)帶來新的視角和創(chuàng)新思路，為相關企業(yè)制定產品和營銷策略給予強大助力，也為整個食品行業(yè)樹立數據驅動創(chuàng)新的標桿，幫助行業(yè)在快速變化的市場中抓住機遇，實現可持續(xù)增長。"
中國食品土畜進出口商會曹德榮會長也在發(fā)言中強調："伴隨著消費升級和飲食結構的持續(xù)優(yōu)化，堅果消費市場仍存在很大的發(fā)展空間。感謝加州巴旦木協(xié)會多年來的持續(xù)投入及對行業(yè)發(fā)展進行的推動和探索，希望這份白皮書的發(fā)布能夠促進中美兩國在巴旦木產業(yè)上的合作交流，推動更多創(chuàng)新成果的落地，為消費者提供更多高品質的巴旦木產品。"
《加州巴旦木創(chuàng)新趨勢白皮書》共分為宏觀環(huán)境分析、中國巴旦木市場概覽、中國巴旦木消費者分析、巴旦木產品趨勢與巴旦木在中國市場的成功策略五大部分。白皮書通過TMIC大數據及1100多位目標消費者的數據調研，深入挖掘了核心消費人群的行為習慣及巴旦木市場的潛力和發(fā)展機遇，洞察細分市場規(guī)模增速以及產品創(chuàng)新方向，歸納未來趨勢；還通過對休閑零食等品類創(chuàng)新趨勢的研究，分析電商平臺以及全球巴旦木產品的市場貨品結構，包括不同品種、包裝形式、價格區(qū)間在市場上的分布與表現，揭示了巴旦木更多的應用場景與新品創(chuàng)意。
巴旦木行業(yè)從業(yè)人員可從中獲取宏觀趨勢、電商賽道、核心消費人群畫像、破圈品牌力和創(chuàng)新產品案例等第一手數據資料，科學洞察、詳實分析與策略建議，以突破口味口感、健康營養(yǎng)與跨品類應用三大傳統(tǒng)營銷場景，滿足消費者日益多樣化的健康需求。
入華20余年來，加州巴旦木協(xié)會積極投資中國市場，與中國的行業(yè)伙伴建立了緊密的合作關系。這次合作將進一步加強加州巴旦木在中國市場的影響力，增進與中國市場及行業(yè)內外合作伙伴之間的交流。加州巴旦木協(xié)會愿與中國的行業(yè)伙伴共同迎接挑戰(zhàn)，抓住機遇，期待在新消費時代為中國消費者帶來更多健康的食品選擇，助力中國市場健康消費提質升級。
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