上海2023年7月1日 /美通社/ -- 歷經(jīng)二十六年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)領先的貿(mào)易展覽會之一。在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會、中國副食流通協(xié)會聯(lián)合主辦的展會，以更專業(yè)的商貿(mào)平臺、優(yōu)良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。
回顧2021年，在FHC現(xiàn)場共舉辦了16場專業(yè)會議論壇，全方位覆蓋多種產(chǎn)業(yè)包含餐飲類、預制菜類、休食類、烘焙類等，邀請了行業(yè)內(nèi)頭部品牌創(chuàng)始人及重量級嘉賓為觀眾奉送了無數(shù)精彩分享。
論壇現(xiàn)場
論壇現(xiàn)場
論壇現(xiàn)場
論壇現(xiàn)場
創(chuàng)變·增長-2021第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇聚焦"創(chuàng)新、增長、數(shù)智"三個維度，邀請悸動燒仙草、麥當勞、酒拾烤肉、深夜食堂、魚非魚、夸父炸串、黑色經(jīng)典等20+位行業(yè)細分頭部品牌創(chuàng)始人/高管進行精彩分享，為餐飲行業(yè)人士奉送一場"干貨滿滿"的創(chuàng)新盛宴；2021FHC國際進出口肉類高峰論壇邀請來自全球肉產(chǎn)品主產(chǎn)國的企業(yè)代表、商超、協(xié)會機構等該行業(yè)專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類產(chǎn)業(yè)進出口端現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；2021FHC全球乳制品論壇暨首屆歡樂奶酪節(jié)以為企業(yè)探索發(fā)展趨勢、提升企業(yè)營銷管理水平、達成高質量商業(yè)合作為目的，邀請國內(nèi)乳制品行業(yè)領域的頂尖分析師、專家、知名品牌方，共同探討了乳制品企業(yè)未來發(fā)展方向、解剖當下行業(yè)痛點和機遇；"流量爆炸"2021第三屆世界外賣產(chǎn)業(yè)大會邀請到漢堡王顧問、正新集團副總裁、永和大王渠道副總等多位大咖與1000+餐飲人深度交流、現(xiàn)場對接，還與資本大咖精準對接，了解外賣產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展趨勢等多場論壇活動精彩萬分，并吸引了超過10000名現(xiàn)場觀眾參與其中。
作為接軌國際各地美食、餐飲食品產(chǎn)業(yè)的高端展會，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展的現(xiàn)場將全面升級，不僅展出全球臻選美食，還將世界各地優(yōu)質餐飲食品資源呈現(xiàn)給每一位觀眾，拉近每一位采購、供應商之間的距離，精準對接供需。此外，展會上還將舉辦20+場干貨滿滿、大咖云集、精彩絕倫的高峰論壇和會議活動，可謂是一場集視聽、美味于一體的狂歡。
一、食品類
近年來國內(nèi)食品市場需求擴大，中高端產(chǎn)品消費量增大，例如休閑食品等行業(yè)的變化不斷加快，并且對食品相關企業(yè)品牌、營銷、渠道產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新等要求越來越高。此外，隨著電商平臺迅猛發(fā)展，食品零售渠道也有了新的布局，因此在2023FHC展會現(xiàn)場將打造食品產(chǎn)業(yè)論壇，F(xiàn)HC食品渠道創(chuàng)新大會、休閑食品論壇、兒童食品論壇大會等將邀請協(xié)會代表、頭部品牌重量級嘉賓、行業(yè)大咖等共同復盤2023行業(yè)熱點及頭腦風暴未來動向，進一步賦能食品行業(yè)。
二、餐飲類
在餐飲激蕩變化大勢下，餐飲競爭維度逐步多樣化，餐企想要在市場上立于不敗之地必須得多維度提升企業(yè)競爭力。當下，各個領域都在追求"增長"。餐飲品牌也大力投入其中，為了抓住新一代年輕人的心，獲取最大化最有利的市場，各個餐飲品牌玩法多樣，別出新意。同時加速自身品牌的轉變升級來迎合這個市場，如何準確洞察當下，把握未來，成為了重要的餐飲界的課題。2023FHC將推出中國餐飲BOSS大會、世界外賣產(chǎn)業(yè)大會、餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略轉型升級研討會、餐營者高峰論壇——肉類板塊、乳制品板塊等多場精彩論壇活動。
三、預制菜類
求增長、求進化，也將會是餐飲行業(yè)2023年的代表詞，預制菜行業(yè)也在近年來飛速發(fā)展，無論是從預制菜標準還是預制菜供應鏈，都成為餐飲食品人的熱門話題，為更好促進產(chǎn)業(yè)集群融合發(fā)展，深度梳理預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點，集中展示預制菜行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展趨勢及預制菜領域技術解決方案，2023FHC將舉辦多場預制菜行業(yè)相關論壇，包括中國（上海）預制菜消費論壇、中國預制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會等活動。
四、烘焙輕餐類
烘焙、咖啡、茶飲類品牌及供應鏈企業(yè)也在近兩年嶄露頭角，更有茶飲+餐飲、咖啡+烘焙多種集合店成為時下網(wǎng)紅熱門打卡圣地，F(xiàn)HC今年也將針對行業(yè)內(nèi)的最新變化及趨勢，打造輕餐飲創(chuàng)新說、新中式烘焙論壇等，為創(chuàng)變提供平臺，為行業(yè)集結干貨分享。
此外，更有中國罐藏食品技術進步與創(chuàng)新發(fā)展論壇、可持續(xù)水產(chǎn)品交流峰會、商貿(mào)配對會等豐富多彩的行業(yè)論壇活動將加入2023FHC，帶給參展者專業(yè)的行業(yè)解讀和前沿信息洞察。 2023年11月8-10日，上海新國際博覽中心，FHC現(xiàn)場見，期待加入。
