上海2023年6月30日 /美通社/ -- 探尋北京咖啡的文化與味道，7月20-23日，2023HOTELEX北京國(guó)際咖啡美食文化節(jié)將在THE NEW更新場(chǎng)（北京市西城區(qū)西單北大街180號(hào)）閃耀登場(chǎng)，活動(dòng)將吸引LAVAZZA、HARIO、泰摩咖啡、咖啡小鎮(zhèn)、智域咖啡、特華得、金貓咖啡、豆叔精品烘焙咖啡、滟咖啡、熱膨脹、Amazing Caoco、X-MORE、漢密爾頓、小咖咖啡、紅爍咖啡、云豆榜、山禾純露、BE YOLO、愛(ài)咪咖啡、雪松咖啡、印尼咖啡、鑫菲特咖啡、吉晟咖啡以及炬匠咖啡烘焙等數(shù)十家品牌入駐。
炎炎酷熱，不僅可以在這里感受咖啡在舌尖釋放的萬(wàn)種風(fēng)情，更可打卡新潮的全新生活方式，享受青春。
與此同時(shí)，本屆咖啡節(jié)還將引入2023世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分區(qū)賽和第十屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分區(qū)賽兩大潮飲咖啡賽事，吸引眾多潮飲、咖啡頂尖選手在此大展身手，在打造味覺(jué)盛宴的同時(shí)，也為現(xiàn)場(chǎng)觀眾呈上一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。
2023世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分區(qū)賽
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽授權(quán)于世界咖啡師競(jìng)賽(WBC)，是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽(yù)。其旨在發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)咖啡潮流、傳播咖啡文化，為全球的職業(yè)咖啡師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和交流的平臺(tái)。
賽事由上海博華國(guó)際展覽有限公司于2003年引入中國(guó)，每年世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽設(shè)立10+個(gè)賽區(qū)進(jìn)行選手的選拔， 覆蓋中國(guó)大陸華東、華北、華南、西南地區(qū)主要中心城市，選拔出來(lái)的優(yōu)秀咖啡師將在（上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)）現(xiàn)場(chǎng)展示技藝、一決高低，爭(zhēng)奪下一個(gè)代表中國(guó)參加世界咖啡師競(jìng)賽(WBC)的唯一名額。
賽事引導(dǎo)咖啡潮流、傳播咖啡文化，同時(shí)為全球的職業(yè)咖啡師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和交流的平臺(tái)。
對(duì)于咖啡師們來(lái)說(shuō)，中國(guó)區(qū)選拔賽是咖啡師職業(yè)生涯的見(jiàn)證，是一次爭(zhēng)奪站在世界咖啡舞臺(tái)的入場(chǎng)券。
經(jīng)過(guò)CBC歷練的咖啡師們，不僅咖啡制作技術(shù)精湛，溝通服務(wù)更是樣樣一流。如此專業(yè)賽事得到了中國(guó)咖啡業(yè)內(nèi)普遍贊譽(yù)和鼎力支持，從而成為了中國(guó)新一代咖啡師成長(zhǎng)的搖籃。
7月22日-23日，2023世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽攜手2023北京咖啡美食文化節(jié)走進(jìn)THE NEW更新場(chǎng)，在見(jiàn)證各路咖啡師高手同臺(tái)競(jìng)技的同時(shí)，也不斷挖掘北京咖啡更深層次的底蘊(yùn)。
第十屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分區(qū)賽
上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽由上海博華國(guó)際展覽有限公司于2014年發(fā)起舉辦，截至目前已有九屆賽事累積，通過(guò)對(duì)潮流飲品的競(jìng)技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場(chǎng)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢(shì)。
第十屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽預(yù)設(shè)站點(diǎn)包括濟(jì)南、廣州、上海、廈門、福鼎、合肥、武漢、北京等城市。
7月20日-23日，第十屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分區(qū)賽將走進(jìn)THE NEW更新場(chǎng)，攜手2023北京咖啡美食文化節(jié)，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)華北地區(qū)飲品市場(chǎng)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的同時(shí)，打造華北地區(qū)專屬的潮飲名片。
本屆北京咖啡節(jié)的舉辦場(chǎng)地——THE NEW更新場(chǎng)，位于北京市西城區(qū)西單北大街180號(hào)，長(zhǎng)安街北側(cè)沿線，地處西單商圈"第一站"的核心位置，同時(shí)是1號(hào)線、4號(hào)線雙地鐵無(wú)縫接駁項(xiàng)目。
作為國(guó)內(nèi)城市更新的代表性項(xiàng)目，全國(guó)首個(gè)MALL+PARK的公園商業(yè)，THE NEW更新場(chǎng)打破傳統(tǒng)商業(yè)建筑形態(tài)，呈現(xiàn)出完整且多元的空間場(chǎng)景。項(xiàng)目定位青年潮流文化發(fā)聲地，圍繞"青年、藝文、潮流"品牌關(guān)鍵詞，引入超80%的全國(guó)/北京/西區(qū)首店及概念店，給西單商圈注入全新活力。
上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)是上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)旗下的高端市集活動(dòng)，自2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，吸引了全球各地超過(guò)200家咖啡節(jié)的積極參與。隨后，上?？Х裙?jié)有陸續(xù)吸引了茶飲店、甜品店、輕餐店等連鎖店和單店的加入，形成多業(yè)態(tài)之間的深度聯(lián)動(dòng)和場(chǎng)景互融，在餐飲渠道和消費(fèi)大眾面前，展示這些參展門店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及周邊相關(guān)，同時(shí)也為他們帶來(lái)大量投資人、上下游供應(yīng)商資源，促進(jìn)彼此之間的商貿(mào)合作。
目前該活動(dòng)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)極具影響力的C端咖啡美食集市活動(dòng)，成為無(wú)數(shù)咖啡和美食愛(ài)好者爭(zhēng)相打卡的咖啡美食嘉年華。
如果把星巴克看著是中國(guó)咖啡的上半場(chǎng)，把瑞幸看作是中國(guó)咖啡的下半場(chǎng)，那么，中國(guó)咖啡上下半場(chǎng)的吹場(chǎng)哨，都是在北京吹響的：1999年，星巴克中國(guó)的第一家門店開(kāi)進(jìn)了北京國(guó)貿(mào)；18年后的2017年，瑞幸的第一家門店則誕生在望京SOHO。前者培育了中國(guó)咖啡的第一批種子，后者則把咖啡帶給了更多人，更多城。
作為中國(guó)咖啡市場(chǎng)的"吹哨者"，無(wú)數(shù)咖啡品牌從北京走向全國(guó)。這次2023HOTELEX北京國(guó)際咖啡美食文化節(jié)將與THE NEW更新場(chǎng)一起，共同探索屬于北京的咖啡文化與味道，打造"北京國(guó)際咖啡美食文化節(jié)" 。
