廣州2022年3月29日 /美通社/ -- 2022 第二十五屆中國烘焙展覽會(huì)（以下簡稱 CBE）是全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與中國最大酒店餐飲展主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手共創(chuàng)首年。本屆 CBE 將在原有 8 個(gè)烘焙專業(yè)展館基礎(chǔ)上新增 2 個(gè)茶飲咖啡主題展館，同期舉辦2022CBE 廣州國際茶飲展、廣州國際連鎖加盟展、世界食品廣州展、廣州餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展，真正意義上實(shí)現(xiàn)大烘焙 + 大餐飲 + 大食品行業(yè)交流生態(tài)圈。屆時(shí) 10 個(gè)主題展館聯(lián)動(dòng)，在 10 萬 + 平米的展會(huì)現(xiàn)場，10+ 場精彩活動(dòng)齊發(fā)，以超大規(guī)模、超全展出，呈現(xiàn)一場烘焙 + 盛會(huì)！
2022中國烘焙展覽會(huì)將秉承一貫的展品類別與品質(zhì)，深挖產(chǎn)業(yè)鏈上下游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品類、服務(wù)資源，從市場需求的角度出發(fā)，讓產(chǎn)品品類更加細(xì)分，服務(wù)資源更加垂直，展示效果更加落地。讓觀眾在自己的 采購、信息獲取越發(fā)明確的情況下，提升觀展效率，精準(zhǔn)匹配。2021 年中國烘焙展覽會(huì)首創(chuàng)的"中華烘焙·智造工廠"工業(yè)烘焙產(chǎn)業(yè)鏈主題展區(qū)得到行業(yè)廣泛關(guān)注與認(rèn)可。
展示類別涵蓋：烘焙包裝；烘焙原輔料；中式糕點(diǎn)原料；月餅 OEM 及 ODM；冷凍成品及半成品；家用烘焙；工業(yè)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備；后場現(xiàn)烤機(jī)械設(shè)備；前場冷柜展柜；咖啡茶飲；休閑零食；教育培訓(xùn)等。
2022 中國烘焙展覽會(huì)將升級(jí)推出"智造工廠"烘焙優(yōu)選市集主題展區(qū)，同時(shí)開設(shè)"創(chuàng)意未來"主題展區(qū)，展區(qū)將整合烘焙包裝設(shè)計(jì)、文創(chuàng)策劃、空間設(shè)計(jì)、 軟裝陳列等創(chuàng)意設(shè)計(jì)板塊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)資源，為解決行業(yè)當(dāng)下產(chǎn)品同質(zhì)化問題的同時(shí)，輸出創(chuàng)領(lǐng)未來的行業(yè)趨勢。
一、跨界整合，拓展邊界
五展聯(lián)動(dòng)，燃動(dòng)羊城！
2022CBE 廣州國際茶飲展覽會(huì)
2022CBE 廣州國際茶飲展為茶飲原材料及設(shè)備，軟飲料、果汁、包裝等供應(yīng)商提供強(qiáng)大展示平臺(tái)。依托伙伴展 HOTELEX三十年累積的飲料行業(yè)資源，立足于茶飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，為采購商提供快速便捷的一站式采購平臺(tái)。此次，2022CBE 廣州國際茶飲展作為第二十五屆中國烘焙展覽會(huì)的特色版塊，登錄擁有悠久飲茶文化，以及新茶飲市場蓬勃發(fā)展的一線城市 -- 廣州。"新茶飲 + 新烘焙"攜手合作，創(chuàng)造共贏復(fù)合業(yè)態(tài)。"茶飲特色展區(qū)"將立足廣州，輻射華南地區(qū)，為茶飲行業(yè)提供一個(gè)專業(yè)買家和賣家商務(wù)交流的盛大聚會(huì)，發(fā)展為中國乃至亞洲茶飲行業(yè)風(fēng)向標(biāo)！
展示亮點(diǎn)
展出類別
2022 世界食品廣州展
由上海博華國際展覽有限公司、廣東省食文化研究會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)共同舉辦的"世界食品廣州展"將于 2022 年 5 月 24-26 日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。展會(huì)以廣州為窗口，依托強(qiáng)大的中國消費(fèi)市場，全力打造華南地區(qū)極具專業(yè)性、創(chuàng)新性、影響力的食品行業(yè)盛會(huì)。
"世食展"致力于搭建食品行業(yè)資源共享、一站式采購與信息融合的高質(zhì)量商貿(mào)合作平臺(tái)，帶動(dòng)行業(yè)向進(jìn)一步類別細(xì)分、渠道多樣化發(fā)展；為華南地區(qū)食品行業(yè)引入更多休閑食品、進(jìn)口食品、酒水飲料、綠色有機(jī)及保健食品、乳制品等優(yōu)質(zhì)資源；為參展企業(yè)整合精準(zhǔn)的采購商資源，已建立采購商數(shù)量 500 人社群超 50 個(gè)，持續(xù)高效對(duì)接華南地區(qū)的大渠道流通商 / 代理商、商超采購、便利店采購、電商渠道采購、社區(qū)團(tuán)購、微商、集團(tuán)企業(yè)福利單位采購等。
2022 廣州國際連鎖加盟展
2022 年 5 月 24-26 日，上海博華國際展覽有限公司、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)將于廣州保利世貿(mào)博覽館聯(lián)合主辦廣州國際連鎖加盟展， 同期將舉辦世界食品廣州展、廣州餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展、世界高端米業(yè)大會(huì)、第二十五屆中國烘焙展覽會(huì)，全面打通連鎖、餐飲、食品全產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)鏈上下游的轉(zhuǎn)化效率，賦能品牌與專業(yè)人士的深度溝通。
2022 廣州餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展
由上海博華國際展覽有限公司、廣東省食文化研究會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合主辦，展會(huì)整合了餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢資源，致力于推動(dòng)行業(yè)的快速發(fā)展、開拓華南餐飲業(yè)市場藍(lán)海，為華南及全國餐飲業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)勁的新動(dòng)能。
為滿足不同領(lǐng)域的需求，本次展會(huì)涵蓋了食材批發(fā)商、貿(mào)易及分銷商、星級(jí)酒店大廚及采購、餐飲連鎖店、學(xué)校、航空公司、機(jī)關(guān)單位、大型商超及終端餐廳等領(lǐng)域的專業(yè)買家；展品包含了食材產(chǎn)業(yè)鏈的全線產(chǎn)品，如肉類水產(chǎn)、蔬菜水果、配餐調(diào)料、餐飲設(shè)備、餐飲服務(wù)、預(yù)制菜及中央廚房等，全力打造華南一
站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)。
二、專業(yè)賽事，精彩活動(dòng)
10+主題火力全開
2022CBE 廣州國際咖啡茶飲烘焙節(jié)
2022CBE 廣州國際咖啡茶飲烘焙節(jié)（以下簡稱茶飲烘焙節(jié)），由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與 HOTELEX 展會(huì)主辦方上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，是 2022 第二十五屆中國烘焙展覽會(huì)打造烘焙 + 生態(tài)圈的代表性活動(dòng)，同時(shí)也是"國際咖啡潮飲美食文化節(jié)"在華南地區(qū)的延續(xù)與升級(jí)，讓展會(huì)不僅只是B2B的商貿(mào)對(duì)接，更是咖啡茶飲和烘焙美食愛好者圈層的交流盛會(huì)。"國際咖啡潮飲美食文化節(jié)"是上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（Hotelex）旗下的高端集市活動(dòng)。
2022CEB "智造工廠"成品集市
2022 年 CBE 將推出"智造工廠"之"成品集市"。我們將在本屆展會(huì)以"成品集市"的方式呈現(xiàn)"烘焙智造"概念。西式烘焙的最大優(yōu)勢在于可視化、數(shù)據(jù)化，能根據(jù)人體需求定向開發(fā)擁有完美膳食結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。
而在琳瑯滿目的工業(yè)烘焙品中，消費(fèi)者該如何選擇？便利店、商超中什么產(chǎn)品最受歡迎？線上接受度最高的烘焙品是什么？下一階的技術(shù)風(fēng)口又將是什么？ 這一切都將在"成品集市"中找到答案。活動(dòng)將通過行業(yè)內(nèi)推，以定向邀請的方式，邀請有獨(dú)立研發(fā)能力，愿意與我們一起推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)參與。現(xiàn)場還將有大灣區(qū)深耕特渠采購的文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，以小場景大市場的方式，呈現(xiàn)伴手禮美陳全案，讓您感受線上場景、商超場景、街邊店等不同場景的美陳方案。
2022 中國新烘焙創(chuàng)業(yè)大賽
為了讓更多對(duì)烘焙類店鋪創(chuàng)業(yè)充滿熱情，有夢想有想法的人脫穎而出，廣州博泓國際展覽有限公司、上海博華國際展覽有限公司和焙心社聯(lián)合主辦了新烘焙創(chuàng)業(yè)大賽，將創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)、原料商、經(jīng)銷商、烘焙店和投資機(jī)構(gòu)相連接，為人才和行業(yè)的發(fā)展搭建優(yōu)質(zhì)的展示、對(duì)接和發(fā)展平臺(tái)，提供良好的發(fā)展機(jī)會(huì)，促進(jìn)中國烘焙行業(yè)后繼力量的進(jìn)一步發(fā)展。時(shí)刻把握中國烘焙新潮流、新思路、新技術(shù)。
人才是烘焙事業(yè)發(fā)展的底氣，為形成良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)循環(huán)生態(tài)，支持一個(gè)個(gè)烘焙夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，我們正在做出有益的探索，也希望各位積極參與，以開放的心態(tài)發(fā)動(dòng)創(chuàng)新的力量。
2022 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽
咖啡烘焙作為從"seed to cup"過程中富有技術(shù)含量的項(xiàng)目之一，不僅需要咖啡烘焙師的精心投入，更需要有對(duì)生豆特性的了解，才能烘焙出風(fēng)味具佳的豆子。
每位咖啡烘焙師針對(duì)生豆特性，以及對(duì)烘焙機(jī)的熟悉，在烘焙時(shí)都會(huì)給予豆子不同的溫度、時(shí)間、調(diào)溫曲線，所以可以說每位烘焙師烘出來的豆子都會(huì)不太一樣。本次大賽是一次切磋技藝，砥礪前行的契機(jī)。
精準(zhǔn)掌握著烘焙機(jī)內(nèi)咖啡豆的溫度，翻炒，滾動(dòng)，用心感受梅拉德反應(yīng)的奇妙時(shí)刻，烘焙出咖啡豆子香醇的味道。
2022 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
世界咖啡拉花藝術(shù)競賽是由世界咖啡與活動(dòng)的先驅(qū)（World Coffee Events）基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競演殿堂。在 2013 年，世界咖啡拉花藝術(shù)競賽首次進(jìn)入中國，以她獨(dú)特的咖啡表達(dá)方式首次在國內(nèi)舉辦就引起了非常大的反響。大家熱衷于這個(gè)新興賽事的原因很簡單，因?yàn)樗菄鴥?nèi)咖啡的潮流和趨勢，她是一個(gè)能以最快速度在專業(yè)及大眾層面推廣開來的賽事平臺(tái)！
第九屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽全國總決賽
"上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽"（簡稱：潮飲大賽）由上海博華國際展覽有限公司于 2014 年發(fā)起舉辦，截至目前已有 9 屆賽事累積，獲得了飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。
往屆潮飲大賽累計(jì)超過 2000+ 位選手，600+ 人次頭部茶飲品牌專業(yè)評(píng)審；賽事每年跟隨博華展覽旗下 Hotelex 上海酒店及餐飲展、FHC 上海環(huán)球食品展、SFE 國際加盟連 鎖展等主辦展會(huì)開設(shè)多場城市分賽區(qū)；大賽通過限定原料和自由發(fā)揮，制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力；通過對(duì)潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。
2022"未來主義·不止于烘焙" 中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)
"中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)"由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與廣州博泓國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，峰會(huì)將作為 2022 CBE 廣州國際茶飲業(yè)展覽會(huì)的配套論壇，圍繞 2022"未來主義·不止于烘焙"，打造一場專屬"茶飲"+"烘焙"生態(tài)圈的論壇。峰會(huì)將由中國 烘焙西點(diǎn)精英起源地—"王森學(xué)校"，優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)新資訊新媒體— "餐飲界"，飲品 B 端頭部新媒體—"飲品報(bào)"，以及專注未來食物設(shè)計(jì)趨勢的前沿平臺(tái)—"+86 食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟"聯(lián)手打造。
"中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)"將以當(dāng)前茶飲市場"新茶飲 + 新烘焙"的熱點(diǎn)模式，結(jié)合"食品設(shè)計(jì)趨勢"專業(yè)解讀，從茶飲趨勢發(fā)布、新茶飲賽道、"新茶飲 + 新烘焙"復(fù)合業(yè)態(tài)、茶飲行業(yè)營銷新方式、設(shè)計(jì)如何為茶飲品牌賦能等話題，多角度、全方位地探討茶飲行業(yè)熱點(diǎn)議題和未來走向，共同賦能新茶飲快速成長，探索 2022 茶飲行業(yè)"爆品增長"密碼！
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