中國超市發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇在上海拉開帷幕。實體超市行業(yè)重量級掌門人齊聚一堂，圍繞產(chǎn)品、運營、供應(yīng)鏈以及消費者服務(wù)等一系列相關(guān)話題進行了全面的分析以及深入的探討。藝康集團代表參與論壇并發(fā)表主題演講，分享超市轉(zhuǎn)型期的食品安全管理新格局，與行業(yè)同仁共同探討最新超市發(fā)展健康模式，展望零售業(yè)新的發(fā)展脈絡(luò)，助推產(chǎn)業(yè)和生態(tài)發(fā)展合作平臺邁上新臺階。
“當前超市企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個基本共識是從外延式擴張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式發(fā)展，內(nèi)涵式發(fā)展的核心是‘精益化’，通過精益化管理運營，培育企業(yè)增長的新動力?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮表示。
藝康集團大中華區(qū)零售事業(yè)部總監(jiān)李琦在進行主題演講時總結(jié)了助力企業(yè)提升食品安全保障能力、建立食品安全風險防控體系的主要著眼點，建議企業(yè)從零散單點被動應(yīng)對危機，轉(zhuǎn)變?yōu)橛媱?、?zhí)行、管理、制定、量化、檢查、持續(xù)改進等一系列食品安全綜合管理體系，建立由點到線到面的防控體系，從單一的片段化服務(wù)，到從加工中心到顧客手中的全鏈路管理。“食品安全是影響企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵性問題，問題并不是危機是否會來，而是何時會來。我們正在幫助客戶從被動地解決問題，到主動搭建食品安全綜合管理體系方面轉(zhuǎn)變，擺脫‘頭痛醫(yī)頭’的片面化管理模式，最終贏得消費者信任?！崩铉诖髸戏窒淼?。（美通社,2021年11月22日上海）
